品牌起源與定位

公司名稱：河北吉客餐飲管理有限公司
創(chuàng)立初心：扎根燕趙大地，以“讓傳統(tǒng)美食擁抱現(xiàn)代生活”為使命，打造兼具地域文化與時代氣息的新中式快餐品牌。
總部坐標(biāo)：河北省石家莊市長安區(qū)
核心賽道：聚焦“便捷化傳統(tǒng)美食”，覆蓋早餐、正餐、小吃三大場景，主打現(xiàn)制包子、特色面食、地方風(fēng)味套餐等品類。
品牌基因：以“吉”寓吉祥，以“客”顯溫度，傳遞“吉客至，美味達(dá)”的服務(wù)理念。

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發(fā)展足跡與模式突破

• 2014年：首店落地石家莊，以“現(xiàn)包現(xiàn)蒸”鮮肉包切入早餐市場，單日銷量破萬，快速積累口碑。

• 2017年：構(gòu)建“中央廚房+衛(wèi)星廚房”雙核供應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)京津冀區(qū)域24小時冷鏈配送，支撐門店高速擴(kuò)張。

• 2020年：推出“吉客云點(diǎn)餐”小程序，打通“到店自提+社區(qū)團(tuán)購”雙鏈路，單月線上訂單占比超35%。

• 2022年：聯(lián)合河北農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)“非遺面點(diǎn)工業(yè)化”技術(shù)，將手工抻面、驢肉火燒等傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)化。

• 2023年：啟動“千店計(jì)劃”，以“直營樹標(biāo)桿、聯(lián)營拓下沉”策略進(jìn)軍北方二三線城市。

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核心產(chǎn)品矩陣

【吉客爆品系列】

• 招牌吉鮮包：選用定州黑豬肉、衡水湖鴨蛋黃為餡料，外皮采用老面發(fā)酵工藝，松軟微甜，連續(xù)5年銷量蟬聯(lián)榜首。

• 燕趙風(fēng)味面：

  • 邯鄲拽面：還原手工摔打韌勁，配以邢臺豆瓣醬熬制的肉鹵，入選“河北地標(biāo)早餐”。

  • 滄州火鍋雞面：跨界融合本地火鍋雞風(fēng)味，獨(dú)創(chuàng)“一鍋一雞一面”套餐模式，成年輕人打卡爆款。

• 小吃矩陣：保定驢肉火燒（迷你版）、唐山蜂蜜麻糖（低糖配方）、承德杏仁茶（即飲裝），打造“一城一味”快消體驗(yàn)。

【模式創(chuàng)新】

• “早餐+”場景：推出“吉客晨光計(jì)劃”，早餐時段提供免費(fèi)豆?jié){、午晚餐贈送養(yǎng)生粥品，強(qiáng)化全時段消費(fèi)黏性。

• 聯(lián)名營銷：與西柏坡紅色文旅IP合作，推出“革命菜團(tuán)子”“小米抗戰(zhàn)糧包”等文創(chuàng)食品，兼具情懷與話題性。

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品質(zhì)背書與社會認(rèn)可

權(quán)威認(rèn)證：

• 河北省烹飪協(xié)會“冀菜傳承創(chuàng)新示范基地”

• 中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院“年度數(shù)字化先鋒企業(yè)”

媒體報(bào)道：

• 央視《消費(fèi)主張》報(bào)道其“非遺面點(diǎn)工業(yè)化”技術(shù)突破

• 《河北日報(bào)》專題刊發(fā)《吉客模式：老味道的新零售答卷》

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可持續(xù)經(jīng)營與責(zé)任擔(dān)當(dāng)

綠色理念：

• 門店全面使用可降解餐盒，廚余垃圾轉(zhuǎn)化率達(dá)90%，獲評“河北省綠色餐廳示范單位”。

• 發(fā)起“光盤種子計(jì)劃”，顧客憑光盤記錄可兌換蔬菜種子包，倡導(dǎo)節(jié)約與綠色生活。

公益行動：

• 在太行山區(qū)設(shè)立“吉客助農(nóng)工坊”，培訓(xùn)留守婦女制作標(biāo)準(zhǔn)化面點(diǎn)，帶動農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈。

• 連續(xù)3年承辦“城市暖冬行動”，為環(huán)衛(wèi)工人、快遞員提供免費(fèi)熱飲與休息站。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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