小牛彼德奧爾良雞翅中（袋裝）

產(chǎn)品概述

小牛彼德（Calf Peter）是上海本土冷凍食品品牌，主打預(yù)腌制奧爾良雞翅中。產(chǎn)品采用調(diào)理腌制工藝，開袋即烤，適配空氣炸鍋/烤箱場景，保質(zhì)期365天，提供900g（12-15只）與1800g（24-30只）雙規(guī)格。

買家體驗實錄

"雞翅個頭飽滿均勻，奧爾良腌料滲透入味，連翅尖部分都帶著甜辣香氣！直接丟進空氣炸鍋200℃烤15分鐘，中途翻面一次，外皮微焦內(nèi)里多汁，比快餐店現(xiàn)做的還入味。懶人福音，下班回家10分鐘搞定晚餐！"

核心優(yōu)勢

食材工藝

• 原料精選：選用上海本地白羽雞翅中，單只重量達(dá)40-50g，去雜毛處理干凈。
• 秘制腌料：以白砂糖、辣椒粉、蒜粉等12味調(diào)料調(diào)配，甜辣比3:1，符合華東地區(qū)口味偏好。
• 急凍鎖鮮：-35℃速凍技術(shù)，解凍后無血水滲出，肉質(zhì)彈性十足。

場景適配

• 快捷晚餐：搭配冷凍薯條、蔬菜包，15分鐘完成美式餐吧風(fēng)格套餐。
• 戶外便攜：鋁箔袋包裝可直接明火加熱，適配野餐燒烤場景。
• 創(chuàng)意混搭：拆骨后與米飯、海苔碎同炒，制成奧爾良雞翅炒飯。

食用指南

基礎(chǔ)烤制

1. 解凍：冷藏室緩慢解凍4小時，或流水沖淋10分鐘。
2. 擺盤：雞翅平鋪于烤網(wǎng)/空氣炸鍋，避免重疊。
3. 烤制：
   • 空氣炸鍋：200℃烤12分鐘，中途翻面刷剩余腌料。
   • 烤箱：220℃烤20分鐘，最后5分鐘撒白芝麻。

創(chuàng)意變式

• 爆漿雞翅：烤至半熟時塞入馬蘇里拉奶酪碎，繼續(xù)烤3分鐘。
• 酸甜搭檔：搭配菠蘿塊、彩椒片串成烤串，刷蜂蜜水增亮。
• 冷盤創(chuàng)新：烤好放涼后裹沙拉醬，與生菜、玉米粒做成手卷。

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)企業(yè)：聚牛優(yōu)品（上海）食品有限公司
• 地址：上海市金山區(qū)九工路270號（具體廠址見包裝）
• 認(rèn)證標(biāo)識：SC生產(chǎn)許可、HACCP體系認(rèn)證

溫馨提示

• 烤制前用牙簽扎翅尖部分，防止加熱時爆裂。
• 剩余腌料可加水煮沸，制成蘸醬或鹵汁。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：六禧全川香雞柳半成品冷凍新鮮雞塊燒烤炸無骨油炸小吃

下一篇：大里脊肉串手抓餅炸串雞肉串里脊肉片商用小吃半成品燒烤食材