山西康禾農業有限責任公司是一家以優質桑椹種植和深加工為主、兼融特色種植、養殖及農村觀光旅游開發為一體的企業，主要產品有東方木酒（桑果酒）和桑葉茶。公司成立于2008年5月，注冊資金5000萬元位于山西省沁縣松村農業科技園區占地面積3560畝，現有職工150余名。

公司采用“公司+農戶+基地”的產業化運作模式，輻射帶動周邊3000戶農戶種植優質桑椹，作為增收致富的支柱產業。公司現已建成辦公樓、生產車間、石磨房、垂釣池、堤水灌溉等基礎工程，是全省較大的優種桑苗種植企業和現代農業觀光示范企業。

公司計劃于2012年達到萬畝以上優質桑椹種植規模，建立穩定的原料基地，此項目可帶動5000農戶增收致富。同時通過退耕還林，還可產生治理水土流失、涵養水源、防止土地沙化的生態效益和社會效益。此外，公司還將同步建設15000平米的生產加工車間和5000平米的科研和檢測樓。投產后公司可達年產5000噸桑果酒、5000噸桑果原汁、500噸桑葉茶、500噸有機肥、100噸桑果功效產品的產能。

在推進生產項目建設的基礎上，公司圍繞低碳、綠色、生態、環保、有機的發展思路，大力開發旅游產業，規劃建設現代化農業觀光園區。已建成旅游窯洞、爬山步行路、垂釣池等旅游基礎設施；種植了日本櫻花、紅白玉蘭、云杉等名貴觀賞樹種。