“大食代”是新加坡上市集團公司面包新語（BreadTalk）旗下的美食品牌，是國內(nèi)經(jīng)營管理主題美食廣場的公司之一。

自1997年創(chuàng)辦至今，大食代將世界各地美食與本地特色菜式匯聚一堂，并不斷堅持“求新，求變，求差異”的經(jīng)營宗旨。對食物的質(zhì)量等各方面進行督導(dǎo)。并且有效結(jié)合中外餐飲人才，將美食廣場的管理做到既國際化又本土化，贏得了國內(nèi)外發(fā)展商、業(yè)主、餐飲經(jīng)營者及廣大顧客的青睞與贊賞。目前大食代已進駐6個國家和地區(qū)，門店已近60家，經(jīng)營品種逾12000多款。