相關(guān)品牌： 富乃家の手作意面， 新龍記雞公煲， 麥堡王

你知道嗎

你吃的番茄肉醬意面中的番茄醬來(lái)自哪里嗎？

番茄醬中的番茄來(lái)自哪里嗎？

本期給大家講述意面之番茄篇，

好食材烹飪好美食

后期小編會(huì)定期更新意面之食材篇合集哦

感謝大家的關(guān)注！

你還知道嗎？

世界上每四瓶番茄醬中

就有一瓶來(lái)自我們大美新疆

新疆日照時(shí)間長(zhǎng)達(dá)14~16小時(shí)

晝夜溫差達(dá)到20度

加上45°高溫的暖棚

有著光熱水土條件

為番茄種植

創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境

因此

新疆的番茄具有紅色素含量高

可溶性固形物含量高

單產(chǎn)高以及病蟲害少

霉菌少的特性

由此加工出來(lái)的番茄

醬體深紅而有光澤、細(xì)膩、均勻

醬味酸甜可口

富有鮮味

番茄產(chǎn)量高加工企業(yè)多

新疆成為全國(guó)工業(yè)番茄種植與加工規(guī)模最大

出口最多的生產(chǎn)基地

番茄又名西紅柿

古名六月柿、喜報(bào)三元

“新疆焉耆西紅柿”

亦蔬亦果滿口鮮

多汁、鮮、嫩，清甜爽口，

八分甜兩分酸，

在舌尖爆發(fā)的那一刻妙不可言

最重要的還能美白

受眾多女性朋友的寵愛

也是很多瘦身人群的最佳寵兒

新疆因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理?xiàng)l件，天山雪水灌溉出的純凈番茄，成了全世界西紅柿的主要產(chǎn)區(qū)之一，每年九月，在天山北坡，我們可以看到很多運(yùn)輸西紅柿的車輛，目前，全世界每六份西紅柿產(chǎn)品就有一份來(lái)自新疆。于是，中糧，屯河都專門建廠做西紅柿的深加工，目前比較常見的有番茄醬，西紅柿塊，番茄紅素等。

新疆番茄另一大特點(diǎn)就是爆漿，你切一刀它也爆漿，咬一口它也爆漿。

再吃它肥厚的沙瓤，綿密又瓷實(shí)，皮也特別薄。

平常吃到的番茄，有的軟塌塌，有的又太生硬，而且味道寡淡酸味還重。

說(shuō)到番茄

小編腦海里就涌出一大串關(guān)于番茄的菜品

番茄肉醬意面

番茄炒雞蛋

番茄燉牛腩

番茄排骨湯

腦補(bǔ)美食畫面.....

好吃的醬汁，是意面的靈魂

作為意面4大醬料(紅醬、白醬、黑醬、青醬)之一的紅醬，以番茄為主要原料制成的醬汁，目前是意面中見得最多的一種。常使用去皮番茄+香料制作而成，這個(gè)醬汁非常講究火候。

富乃家の手作意面中使用的醬汁采用的就是新疆番茄，醬汁濃郁，巨美味~看著濃郁的番茄醬汁，包裹每一根意面，搭配鮮美的蝦仁，每一口巨滿足！

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一起來(lái)點(diǎn)份意面，解解饞吧~

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