北京日報客戶端 | 記者 陳強

近日，總庫容 2.19 萬立方米的房山區(qū)肉類冷鏈物流配送中心在良鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成。該項目鮮肉類產(chǎn)品預計日均吞吐量40噸，肉類深加工產(chǎn)品預計日均生產(chǎn)量20噸。投用后，24小時保障京西百姓生活必需品供應的同時，還能補齊地區(qū)肉類冷鏈物流短板，帶動當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。

房山區(qū)肉類冷鏈物流配送中心位于良鄉(xiāng)鎮(zhèn)小營村，建筑面積約5.6中國方米，2.19萬立方米的總庫容內(nèi)包括肉類分割庫、肉類包裝庫、冷凍冷藏庫，具備鮮肉類產(chǎn)品的冷凍、冷藏、儲存、運輸、粗加工等功能的同時，還能生產(chǎn)肉類深加工產(chǎn)品。

該中心鮮肉類產(chǎn)品預計日均吞吐量40噸，主要涉及豬肉、牛羊肉及附屬品，產(chǎn)品包括鮮肉、肉絲、肉片、五花肉、肘子、內(nèi)臟等，主要滿足周邊地區(qū)線上線下超市需求。肉類深加工產(chǎn)品預計日均生產(chǎn)量20噸，主要為熟食、餐包、肉類腌制產(chǎn)品等，主要供應超市便利店及餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位食堂等。

房山區(qū)相關負責人介紹，該中心建成投用后，將在保供應、助就業(yè)、補齊冷鏈物流設施短板方面起到重要作用。疫情期間，為保證配送及時性、安全性，冷鏈物流配送中心實行閉環(huán)管理，根據(jù)門店銷售情況及時補充商品，24小時分揀運輸。良鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府利用閑置磚廠舊址建設冷鏈物流配送設施，預計可帶來上下游鏈條近千個崗位，同時促進當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)銷售。該中心肉類產(chǎn)品預計年吞吐量2萬噸，每個批次的商品都可以追溯，有效補齊京西地區(qū)肉類冷鏈物流設施短板。

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