西充，開展冷鏈食品專項工作！包括冷凍庫、超市、冷鏈食品經營店及火鍋、串串、燒烤、鹵菜店

時間：2022-12-27 15:46:54來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

摘要：西充晉北市場監管所持續開展冷鏈食品監管專項工作，嚴防冷鏈食品經營者掉以輕心、麻痹大意，對專項檢查中發現冷鏈食品經營者不按規定履行義務或者履行不到位的情況立即責令整改。

為繼續做好新冠肺炎疫情防控工作，切實推進常態化疫情防控，防范通過進口冷鏈食品輸入的風險，晉北市場監管所持續開展冷鏈食品監管專項工作，壓實冷鏈食品監管職責。

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一是強化集中查驗、監測監控。根據上級統一安排部署，結合我縣實際，西充縣進口冷鏈食品集中監管倉建立在晉北市場監管所轄區內的西充縣綠野食品有限責任公司冷庫，對進入西充轄區內進行存儲、流通、生產加工的進口冷鏈食品進行集中監管，取得落地檢核酸報告后結果合格方能出倉。為進一步強化集中查驗、監測監控，晉北市場監管所組織專人對接集中監管倉負責人員，落實進口冷鏈食品報備、落地核酸檢驗等程序，做到逢進必報、落地必檢、臺賬完善，切實保障全縣人民群眾生命安全和食品安全。二是開展專項檢查、嚴防隱患。晉北市場監管所把握時間節點，在轄區內有序開展“七一”前后冷鏈食品專項檢查，嚴防食品安全風險隱患。重點檢查冷鏈食品經營單位是否按規定對進口冷鏈食品進行報備、溯源登記和進入集中倉統一監管；冷鏈食品從業人員晨檢制度落實情況；冷鏈食品倉儲單位的冷鏈食品進出庫、消毒、檢驗檢疫等執行情況。三是強化執法力度、形成震懾。晉北市場監管所根據疫情防控形勢持續開展冷鏈食品監管專項檢查，強化執法力度，嚴防冷鏈食品經營者掉以輕心、麻痹大意，對專項檢查中發現冷鏈食品經營者不按規定履行義務或者履行不到位的情況立即責令整改，對經整改后仍不履行義務的相關經營主體，一經查實，從嚴從重處理，形成強有力的執法震懾。6月至今，晉北市場監管所主要針對轄區內的冷凍庫、超市、冷鏈食品經營店及冷鏈食品使用量較大的火鍋、串串、燒烤、鹵菜店等經營主體進行全面檢查。截止目前，共檢查冷凍庫11個，食品生產企業2家，超市1家，冷鏈食品經營、使用單位33戶次，檢查中發出行政指導7條次、責令整改3條次。