進入秋冬季以來

國外疫情形勢加劇

冷鏈貨物使新冠病毒出現遠程傳輸

存在“物”傳“人”的風險

12月24日，里水鎮召開冷鏈冷庫整治工作會議。會議解讀了《里水鎮冷鏈冷庫大排查大整治工作方案》，要求要進一步加強冷鏈冷庫整治工作，防止疫情通過冷庫、冷鏈物流企業等進口食品貯藏、運輸、加工和銷售場所傳播。會議現場根據方案，里水鎮已對冷鏈冷庫開展地毯式大排查大整治，重點針對廠區、物流園區、住宅區、農耕區“四區”的冷庫進行排查，規范食品冷庫特別是進口肉品及水產品冷庫的經營秩序，重點查處無證經營、超范圍經營的冷庫、冷鏈物流企業、冷鏈冷庫違規儲存冷凍肉制品。里水大力開展進口冷鏈冷庫排查整治工作在前期工作中，里水嚴格落實新冠肺炎疫情防控相關工作，大力開展進口冷鏈冷庫排查整治工作。嚴格督促企業把好進場關，確保產品“四證齊全”，即報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明齊全，貨證相符；嚴格督促企業主體落實“十必須”疫情防控措施，冷鏈食品“四個沒有”的不準上市銷售；落實人員、食品和環境的核酸檢測工作，每周100%完成進口冷凍肉制品和水產品從業人員、食品和環境的核酸檢測工作。落實進口冷凍肉制品和水產品從業人員粵康碼掃碼查驗工作，全面實行從業人員100%進門掃碼。

里水市場監督管理所所長羅愉流解讀工作方案

里水已按照以下措施，開展冷鏈冷庫排查整治工作

落實冷庫必須做到“三個一”。每個冷庫均要簽訂一份承諾書；各村（社區）每周至少要開展一次全覆蓋檢查；各辦公室每月至少到掛鉤村（社區）的冷庫進行一次全覆蓋檢查。

落實冷庫“三強化三覆蓋”疫情常態化防控。相關直接接觸人員、產品和環境實現核酸監測每周全覆蓋；持續強化落實冷庫環境每日清潔通風消毒全覆蓋，做好冷鏈物流企業車輛清潔消毒；持續強化進口冷凍肉制品和水產品安全監管全覆蓋。

里水鎮黨委副書記張家玉作工作指示2020年已近尾聲，但新冠疫情卻依然沒有停歇。12月份以來，多地出現冷鏈冷庫食品包裝呈陽性。“冷鏈冷庫是目前疫情傳播的主要途徑，我們必須要扎實推進工作，全力保障市民群眾的生命健康。”里水鎮黨委副書記張家玉要求各單位必須要做到提高政治站位，提高責任意識，對標對表，嚴格按照方案落實，做好前期鋪排，全方位推進宣傳工作，同時要做好總結，上報工作。張家玉強調，目前工作的重點是地毯式排查、深挖違規經營或違規儲存冷凍食品的冷庫、冷鏈。工作過程中要充分發揮主觀能動性，迎難而上，做好階段性的總結，注意時間觀念，繼續細化方案，做好時間鋪排，并落實到人。通過建立一周一例會制度，每日報送工作進度，做到多部門聯動解決問題。通過打擊一批、處罰一批、整改一批、教育一批，借此機會規范冷庫、冷鏈的行業管理。

冷鏈食品怎么吃更安全？

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