6月1日正式實施丨3大冷鏈物流國家標準

時間：2022-12-28 04:30:24來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

2022年6月1日，“中國物流標準大講堂第四期——《冷鏈物流分類與基本要求》（GB/T 28577-2021）、《食品冷鏈物流交接規范》（GB/T 40956-2021）與《藥品冷鏈物流運作規范》（GB/T 28842-2021）三項國家標準宣貫活動”在線上成功舉辦，近5000人在線參加。

《冷鏈物流分類與基本要求》國家標準規定了冷鏈物流的分類，以及設施設備、信息系統、溫度控制、物品保護、質量管理、人員要求、安全管理、環境保護等方面的基本要求；適用于冷鏈物流及相關領域的管理與運作。

《食品冷鏈物流交接規范》國家標準規定了食品冷鏈物流交接作業的總體要求和入庫、出庫、配送交接要求；適用于食品冷鏈物流過程中的交接管理。

《藥品冷鏈物流運作規范》國家標準規定了藥品冷鏈物流過程中的總體要求，人員與培訓、設施設備與驗證管理、溫度監測與控制、物流作業、應急管理以及內審與改進等方面的要求；適用于藥品冷鏈物流服務與管理。

　　三項國標均已于2021年11月26日發布，今日正式實施。

首先，全國物流標準化技術委員會冷鏈物流分技術委員會秘書長、醫藥物流標準化工作組常務副組長，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會、醫藥物流分會秘書長秦玉鳴介紹了我國冷鏈物流標準體系。

他提到，我國冷鏈物流領域的國家標準由全國物流標準化技術委員會冷鏈物流分技術委員會負責制定和推廣，此標委會由國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）于2009年批準成立，與中物聯冷鏈委合署辦公。我國現有的冷鏈物流標準體系主要分為分類、技術、服務、管理、信息管理等通用類標準，以及肉類、水果、蔬菜、水產品、乳品、速凍食品、藥品、醫療器械等細分類標準。

他表示，隨著《“十四五”冷鏈物流發展規劃》的發布對于完善冷鏈物流標準體系具有重要意義，并期待冷鏈人能在ISO/TC315中展現中國冷鏈物流領域內的技術能力和標準化水平。

北京物資學院物流學院院長姜旭對GB/T 28577-2021《冷鏈物流分類與基本要求》國家標準進行了解讀，他講到，中央一號文件的不斷更新推動了冷鏈物流行業從高速度向高質量發展，《“十四五”冷鏈物流發展規劃》的出臺，對于加快構建安全、安心、規范的冷鏈物流服務標準體系具有重要意義。此標準作為冷鏈物流領域基礎通用標準之一，對于冷鏈物流定義以及溫度帶的劃分進行了詳細說明，也為其他冷鏈物流標準的制定提供了依據。本標準的實施是國際貿易的“通行證”和產業發展的“金鑰匙”，是消費者“盤中餐”的保障。

三全食品股份有限公司技術法規經理、高級工程師朱香杰對GB/T 40956-2021《食品冷鏈物流交接規范國家標準解讀》國家標準進行了解讀。她指出，食以安為先，冷鏈食品種類多、流通環節多，流程復雜且溫度要求高，而完整的物流過程需要歷經多次交接，任何一次交接失控都有可能導致品質發生變化，造成食品安全隱患。另外，她還講到在新冠疫情的沖擊下如何保證冷鏈食品安全是重中之重，本標準的出臺依托我國經濟飛速發展以及國家政策扶持力度的不斷加大，本標準的實施是對冷鏈食品品質的保障也是促進行業健康發展的基石。

浙江英特物流有限公司質量副總監、中國物流與采購聯合會醫藥物流分會標準評審專家朱紅琴對GB/T 28842-2021《藥品冷鏈物流運作規范》國家標準進行了解讀。她表示，此標準原為2012年發布的標準，隨著政策的出臺、行業的快速發展導致標準內容落后，甚至出現了與法規不協調的情況。同時，朱紅琴從新舊標準對比的角度詳細講述了驗證管理、物流作業、偏差管理，應急管理等更改/增加的內容，并以自身企業的實踐經驗為例，分享標準在實操環節的應用情況。最后她表示，將配合協會繼續開展培訓、試點-達標-示范、實施指南編寫等推廣工作，未來希望標準也將繼續助力現代藥品冷鏈物流體系建設，促進行業高質量健康發展。

榮慶物流供應鏈有限公司上海冷鏈分公司副總經理高洋從企業的角度就“以標準推動冷鏈物流發展”做出分享。榮慶從2004年開始服務冷鏈食品類客戶，自2008年至今參與制定了8項國家標準，并積極參與國家標準的宣貫實施工作。同時分享了企業在標準化管理方面的建設，并從質量管理文件、人員、設施設備、運輸安全、流程控制等方面進行了詳細介紹，通過標準化工作的不斷推進，為客戶業務發展提供高效、準確、便捷的物流支持。

中國物流標準大講堂由全國物流標準化技術委員會指導；中國物流與采購聯合會標準工作部、教育培訓部主辦；教育部高等學校物流管理與工程類專業教學指導委員會、全國物流職業教育教學指導委員會協辦。大講堂將持續開展物流標準的宣貫和推廣，以促進廣大物流從業人員正確理解物流標準的技術指標和內涵，參與物流標準的實施與應用。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614