易果金光磊：告別生鮮電商做新零售賦能者

時間：2022-12-28 15:56:17來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

在純電商必死的新零售時代，不少電商紛紛裁員保命，易果生鮮這家元老級別的生鮮電商卻在2016年拿到了行業最大融資，并完成36億元的GMV，每天單量突破十萬單。然而在取得良好成績的同時易果卻異常低調，媒體鮮有報道。3月8日，易果生鮮聯合創始人金光磊在易果總部接受了《聯商網》采訪時表示，“易果已經不僅僅是生鮮電商，而是具有生鮮供應鏈背景的公司。新零售趨勢下，易果會利用自己在生鮮供應鏈上的優勢，為行業提供生鮮解決方案。” 生鮮是新零售的“橋頭堡”生鮮電商也曾站在巨大的風口，各方資本創業者紛紛進入，一番熱鬧過后所剩無幾。在金光磊看來，生鮮電商最重要的是生鮮，而不是模式。生鮮品類是高頻剛需，市場巨大，但也具有標準化低，對冷鏈要求高的特色。過去大多數的生鮮電商創業者都太過于注重模式抓日活，用戶量，而忽略了生鮮。金光磊始終認為要做好生鮮業務，光有一張電商的皮是不夠的，還要觸達生鮮及其供應鏈。《聯商網》了解到，生鮮產品中每一種水果，蔬菜，肉制品存儲所需要的溫度和包裝都有嚴格要求，而這些需要完善的基礎設施來支撐，所以易果在成立之初便做了冷鏈配送安鮮達，與一般配送將貨物A送達B不同，安鮮達在將A送到B的過程中還要保證貨物質量。目前，安鮮達成為中國冷鏈細分領域規模最大，妥投率最高的物流冷鏈服務公司。同時在生鮮上游領域，易果也在與一畝田深度合作，促進上游產業鏈成長。此外，易果正在通過一系列的措施，在促進生鮮商品的品牌化和標準化。易果在冷鏈和供應鏈上的優勢，是12年的經驗積累和每天數十萬單的業務“刺激”出來的。順豐為了打造生鮮冷鏈及供應鏈，曾入局做順豐優選。但即便是順豐，數年時間內生鮮行業的物流及供應鏈仍未磨合出來，順豐優選也已成雞肋。金光磊表示，新零售趨勢下，易果會利用自己在冷鏈和生鮮供應鏈上的優勢，去向全行業“賦能”。如果將零售業比作是“后花園”，那么生鮮品類就是“橋頭堡”。生鮮商品高頻、剛需、規模大的特點，對于線上和線下，都能起到非常好的引流和增強用戶黏性的作用。而易果，要做生鮮行業的解決方案提供商。 易果新零售已在布局生鮮行業，堅持十二年已是不易，取得36億的GMV更是難得。但金光磊表示，“易果目前還是在布局階段，新零售的背景下，生鮮行業將會以數字化為核心，而中國生鮮的基礎設施還很差，布局仍將繼續”。當然，布局是個燒錢的活，金光磊向《聯商網》介紹，目前易果在安鮮達的投資主要在品控，多溫層儲存，配送三個方面。對安鮮達的布局，要根據易果的業務走，要開拓的市場必須達到易果的目標，目前安鮮達的每個倉使用率是50％-70％。“隨著易果的業務增長很快會被消耗掉”。金光磊表示。在電商業務上，同時擁有阿里蘇寧投資的易果生鮮，目前擁有天貓超市，蘇寧生鮮頻道，官網及淘寶便利店(2016年8月，阿里投資閃電購，隨后，手機淘寶首頁的正中間，開辟了“淘寶便利店”入口，運營者便是閃電購)四大線上入口。除了閃電購以外，蘇寧今年重推的“蘇寧小店”也是易果的合作伙伴。另外去年12月，易果入股聯華，今年2月阿里百聯牽手，百聯旗下的便利店和生鮮超市將會給易果很大想象空間。同時，易果開始布局具有新零售特征的O2O，數據來支撐中小門店的選品，并給中小門店提供物流配送、IT系統、市場營銷、支付、包裝、客服等服務。對于上游供應端來說，擁有龐大線上線下入口的易果生鮮，掌握著全國最大最全的生鮮用戶需求和相應數據，通過海量用戶需求去對接上游供應鏈，建立完善的生鮮商品標準似乎不是難事。當然，生鮮電商的顧客群體也處在培養階段。易果的目標是幫助客戶把時間省下來，讓顧客肯為個性化服務買單。“定時達服務正在測試，一些地方已經開通，4月1日，易果生鮮官網將上線一個指數，可以實時跟蹤全國范圍內易果生鮮冷鏈實時溫度。”金光磊表示。 2018年或可實現盈利《聯商網》在交談中獲悉，易果2017財年的目標是全集團破百億，而且今后將在很長時間內不斷投入。“生鮮是沒有參照物的業態，做生鮮要深耕，而不是迎合風口撈一筆投資就走”。金光磊表示。易果在布局，但在布局中要掌握平衡讓自己活下來并成長下去，而活下來并成長就需要盈利。談到盈利問題，金光磊告訴《聯商網》，“盈利，從目前布局階段說應該不是一個主基調，但從內部數據看2018年可以實現微利。如果因行業變化，在某些領域加大投入力度，可能盈利時間調整。 “客戶價值與商業價值的平衡，眼前結果和遠去投資的平衡，一直是我們堅持的。”金光磊說。

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