2月13日，揚子晚報“消費評審團”專欄報道了南京多家大型超市銷售的冷凍產(chǎn)品“缺斤少兩”，存在用冷凍冰塊“打秤”的現(xiàn)象。昨天，南京建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市計量檢測院，對四家大型超市的冷凍產(chǎn)品進行抽查，著重檢查產(chǎn)品和標識的重量是否相符。揚子晚報記者隨同采訪時發(fā)現(xiàn)，兩家超市對本報報道中問題嚴重的冷凍扇貝已經(jīng)采取下架處理。

       抽檢4家超市8種冷凍產(chǎn)品本次執(zhí)法由建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合市計量檢測院，對漢中路歐尚超市、河西萬達沃爾瑪超市、河西中央公園家樂福超市、廬山路蘇果超市四家進行抽檢，每家挑選兩樣不同產(chǎn)品帶回檢測。記者看到，執(zhí)法人員共抽查了冷凍帶魚、凍北極甜蝦、阿根廷紅蝦、新西蘭青口貝、扇貝等8種不同的商品，將在溫水去冰衣后進行計量檢測。        “我們本次檢查主要針對定量包裝和預包裝的冷凍產(chǎn)品進行的，定量包裝主要是一些盒裝的，固定計量的產(chǎn)品，比如凍蝦，標注了每盒都是400g。預包裝就是重量不盡相同的，超市進行包裝稱重后銷售的，上面貼好了標簽的就可以檢查了。”南京市計量檢測院樊部長告訴記者，不僅對檢查產(chǎn)品篩選嚴格，流程也有規(guī)定。“首先，我們要求超市出具這一款商品的庫存狀況，如果本身不足10盒，那么就全部買走檢查；如果超過十盒不足50盒，就買10盒。我們要求超市將剩下產(chǎn)品封存起來，待檢驗合格后才能上貨。”樊部長還表示，最終出具報告時，如果是成批產(chǎn)品，報告只對這一批次負責；如果是預包裝的，由于重量不一，那么所有抽查樣品都會有一份單獨報告。據(jù)了解，計量院的工程師將對這些產(chǎn)品進行檢測，下周出具鑒定報告。       兩家超市下架冷凍扇貝在本報“消費評審團”進行的試驗中，冷凍產(chǎn)品是“缺斤短兩”的重災區(qū)，其中在歐尚超市采購的冷凍扇貝化凍去冰后重量不足50%。昨天的檢查中，市場監(jiān)督管理部門也著重對扇貝進行了檢查。不過在漢中門歐尚超市和河西萬達沃爾瑪超市中，記者發(fā)現(xiàn)冰柜中的扇貝都已經(jīng)悄然下架。“我們看到報道，同時確實也接到顧客反映，確實可能里面冰含量多了一些，就先把這部分扇貝下架了。”歐尚超市冷鮮柜臺一位負責人告訴記者，目前超市已經(jīng)在調(diào)查供貨商，查看是否存在問題，短期內(nèi)都不會再進行銷售。“扇貝本來銷售的旺季就是過年期間，我們都是成批量的進貨后，再稱重進行包裝銷售。我們平時賣得也比較少，所以這次干脆就不賣了，至于最終是否還會銷售，現(xiàn)在不好說。”        在河西萬達沃爾瑪超市，工作人員直言，因為他們的輿情監(jiān)督部門看到了報道，本著為顧客著想，所以直接把類似的產(chǎn)品下架了。        在檢查中，記者發(fā)現(xiàn)家樂福超市和蘇果超市都還有冷凍扇貝銷售，其中家樂福超市為散稱，而蘇果則預包裝后標注了凈含量重量，也作為抽查對象被檢測人員帶回。 執(zhí)法人員說——目前法規(guī)缺失無法處罰執(zhí)法人員說，“商品標識上凈含量就是指冷凍產(chǎn)品里食物本身除去包裝的凈重，一旦檢查時發(fā)現(xiàn)不足重量，就足夠判斷商品缺斤少兩。”不過有的超市標簽上只標明“重量”，那就包含了產(chǎn)品本身和冰的重量。在這種產(chǎn)品的標識說明中，往往也會注明“含冰量”多少。        計量檢測院工作人員還告訴記者，目前在產(chǎn)品標識這一塊的法規(guī)處在真空地帶。“2014年之前的產(chǎn)品標識標注規(guī)定本來是明確的，但是這條法規(guī)在之后被廢止了，新的更完善的法規(guī)還沒頒布，我們在執(zhí)法中就沒辦法進行處罰了，只能督促改正。”散稱冷凍產(chǎn)品無法檢測        執(zhí)法人員表示，“散稱的產(chǎn)品沒有標準化的包裝，只有單價標識，那么這個單價就包含了食品和冰的重量，顧客拿去稱了以后再貼上價格，既不是定量包裝也不是預包裝，就不在我們檢測范圍里了。”

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：梅山擬建國內(nèi)一流冷鏈物流園區(qū)

下一篇：商用展示柜市場概況