2017年1月5日年貨節期間，天貓“甄鮮全球”計劃在杭州啟動，天貓將聯合上千個全球原產地政府和協會，通過產地直采模式讓消費者足不出戶，就能在家里開一場海外珍饈齊聚的“蟠桃會”。

據悉，2016年天貓全球尖端品質生鮮商品數量已超12.5萬個，涵蓋了全球147多個國家和地區，商品大類包括優質水果、水產、肉禽等。借助菜鳥及社會化物流力量，天貓生鮮可實現全國700多個城市24小時送達。        天貓生鮮在會上宣布，“甄鮮全球”計劃將為全球原產地引入大數據、物流、金融服務等平臺能力，讓原產地商品采銷更加便利，讓享受全球美食成為國民消費的一種常態。據悉，天貓已聯合美國國家漁業協會、智利水果出口商協會、美國華盛頓州蘋果協會、德國農業協會等上千家世界級行業協會和全球原產地政府。        阿里巴巴副總裁靖捷談到，新零售本身是利用基于剛才談到的Uinid的大數據的體系來滋養、來培育、來讓更多的商家來掌握嶄新的商業運營能力。未來可能會有越來越多可以進行整合性的運營數據體系，賦能第一批真正意義上擁抱新零售，利用大數據，利用消費者運營模式來經營自己生意的全球的生鮮商家。        在此次大會上，天貓聯合CBNData發布《2017中國家庭餐桌消費潮流報告》，報告顯示，伴隨收入水平的提高，居民生活水平進一步改善，中國居民的飲食需求正在加速從基礎需求向更高層次升級。中國消費者越來越愿意為質量可控、營養均衡、選擇豐富和加工便捷的食材買單，“鮮”也成為餐桌消費升級的核心趨勢。        其中新西蘭奇異果、泰國榴蓮、智利車厘子、越南芒果成2016年的明星水果產品，深受中國消費者喜愛；在海鮮品類中，智利帝王蟹、波士頓龍蝦、新西蘭長壽魚穩奪前三名，進口肉禽類首推澳大利亞牛排、新西蘭生牛肉莫屬。此外，還有更多小而美生鮮產品脫穎而出，如南非突尼斯紅石榴、波蘭火雞、以色列柚子等。未來，這類傳說中神仙才能享用的全球美食都將通過天貓平臺，更便捷地端上尋常百姓的餐桌。        為保證這些來自全球原產地食材的口感和品質，天貓還針對不同品類的生鮮專門定制了冷鏈運營方案。同時，考慮到生鮮類商品易損、易變質等特性，天貓生鮮在全行業中率先推出“壞單包退”服務。消費者如果在購買過程中收到了“壞單”，可享受快速退款服務，免去消費者的后顧之憂。        天貓生鮮總經理何春雷表示，“這對實現生鮮食品的全程追溯、為消費者提供更多的放心生鮮食品有重要意義，最終也將繁榮整個新零售生態。”        除了海外原產地商品，國內各地特產、地道美食也紛紛開通了天貓“產地直供”。如廣東清遠雞、內蒙古科爾沁大草原牛肉、川藏高原阿壩牦牛肉、寧夏鹽池縣特產灘羊等國內優秀原產地商品現在也通過天貓，更便利地觸達消費者。        在剛剛結束的天貓臘味節期間，部分消費者走進臘味廠房，了解臘味的生產全過程，通過包裝上的溯源碼掃描可輕松查看商品詳情，所有生產鏈路更加透明，消費者在購買時也更放心。        除了方便消費者之外，“甄鮮全球”計劃還將反哺上游的生產和加工環節。天貓將聯合螞蟻金服為商戶提供從養殖種植到屠宰加工再到終端零售的產銷全鏈路“新金融”服務，通過深度介入農牧產業鏈，來推動產銷過程中“資金流、物流、信息流”的三流合一。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：廈門進境肉類冷鏈查驗儲存一體化設施獲批

下一篇：重慶工商大學舉辦農產品流通學術沙龍