往年“雙11”都是化妝品、服裝、尿不濕等標準化產品的促銷旺季，而今年，各路生鮮電商也加入促銷的隊伍。嬌貴的生鮮商品怎么應對“雙11”后的快遞高峰期？和原價相比，五折的進口生鮮參加打折，是“好鋼用在刀刃上”，還是賠本賺吆喝？        今年“雙11”期間，天貓生鮮推出了“甄鮮全球”計劃，聯合原產地提供商品，同時在售后方面推出“壞單包退”服務。據了解，在去年“雙11”期間，天貓的極速退款和退換貨服務都沒能覆蓋生鮮品類。電商生鮮配送受考驗另一方面，京東在“雙11”戰略發布會上也提到，通過生鮮冷鏈和物流配送布局，將進一步加碼服務升級和用戶體驗提升。圍繞生鮮話題的“雙11”戰場，正在從此前的“價格戰”向“服務戰”轉變。此外，京東日前在生鮮類商品中正式上線“天天果園”的自營項目，成為京東自營后，天天果園將享受京東提供的“211限時達”、“自提”等服務支持。 　　10月底有消息稱，生鮮商超O2O平臺新達達宣布獲沃爾瑪戰略投資5000萬美元，合作計劃包括：新達達的物流配送能力與用戶將與沃爾瑪中國的實體門店進行深度結合，共同打造生鮮商超線上線下相結合的零售模式。雙方將整合各自在O2O到家服務、物流和零售領域的優勢，為消費者提供服務。 　　近日，國美在線與生鮮電商本來生活網宣布達成戰略合作，國美在線方面表示，雙方合作的第一階段，本來生活網將以官方旗艦店的形式入駐國美在線，迅速完善國美在線生鮮布局的同時，也有利于本來生活生鮮產品的銷售和品牌傳播。合作的第二階段，雙方或將打通供應鏈和物流資源，轉向自營模式。減少平時折扣促銷次數相比于電商巨頭戰略上的合作，地方性的生鮮電商已經開始了低價折扣。從品珍鮮活了解到，此次為了配合“雙11”購物節點，他們拿出了澳洲牛扒這一核心產品進行促銷。 　　該電商相關負責人表示，他們今年調整了銷售策略，減少了平日里的折扣促銷次數，而抓住“雙11”這種超大型購物節點，對核心產品進行營銷補貼。物流難題如何破解？生鮮電商還得靠線下門店或自建物流因為“雙11”期間快遞的大面積積壓、爆倉的窘境，很多消費者會對購買生鮮產品存在遲疑。今年天貓方面已明確表示“物流不減速”。天貓旗下物流冷鏈服務公司菜鳥聯盟表示將為天貓超市消費者提供了與平時一致的物流和服務水平。 　　同樣，品珍鮮活負責人也表示，為防止物流爆倉，他們更推薦消費者在臨近門店自提產品。“目前生鮮行業萎靡不振的現狀下，我們正是將以‘地產+生鮮+互聯網’這一模式作為差異化競爭的核心，打通現代智能服務業、產業基地、互聯網三個業態的邊界，實現跨界聯通，從上游到下游，打造全產業鏈布局。”電商增量瓶頸如何破？社區化營銷或可提高消費者黏性統計發現，近一年來，家樂福、永輝、華潤零售等也都正走向線上，而線上的企業也紛紛布局線下。未來，線上線下和現代物流結合下的“雙線效應”將開啟電商“后黃金十年”的“新零售”時代。 　　日前，《2016中國網絡零售購物節消費者行為專題研究報告》顯示，消費者的購物決策不再以價格作為唯一考量因素，已從沖動型消費過渡到理性消費，線上線下聯動將更強，消費者越發注重體驗在消費過程中的作用。“電商的粗放型時代已經過去，電商將向精細化運營時代前進。而且，電商增量已經處于瓶頸期，若想突圍必須與線下商店進行融合。”本來生活全國市場部總經理彭宇預測，生鮮電商2016年、2017年將從春秋時代進入戰國時代，向幾家大型生鮮電商主導的資源壟斷型發展。 　　“通過用心做社區化營銷，獲取更有黏性的用戶，他們的購買頻次不是一年一次，而是一年十次或者更多次。這樣超高黏性的高頻次消費，是生鮮電商能夠活下去的很大的理由。”彭宇表示。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：“惠農冷鏈貸”支農惠農出實招

下一篇：海爾商用冷柜引爆商用冷鏈生態引領行業未來