發展于傳統運輸與倉儲業務的現代物流，在行業發展與市場日益細分下，衍生出更加專業化的物流方向——生鮮物流。在生鮮瓜果、蔬菜、肉制品、禽蛋、速凍食品及某些醫藥、化工產品的供給都需要冷鏈保障，冷鏈的某一個環節發生斷裂將影響產品的品質，進而影響到人們的生活質量和健康。一個好的物流冷鏈服務公司一定要具備質量過硬的物流箱，像塑料折疊箱、塑料物流箱、折疊式物流箱等周轉箱設備。

同時，中國龐大的市場需求與零售業的發達，要求對生鮮產品執行嚴格的物流供應標準，也進一步促進了冷鏈物流服務的發展。在冷鏈物流行業迎來巨大發展機遇的時刻，促進行業整體水平的提升，實現行業的崛起，大力完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫。 生鮮食品加工配送由于商品的特殊性是物流系統中復雜程度最高、管理最難、服務水平要求最高的。生鮮商品按其秤重包裝屬性可分為：定量商品、秤重商品和散裝商品，按物流類型分：儲存型、中轉型、加工型和直送型；按儲存運輸屬性分：常溫品、低溫品和冷凍品；按商品的用途可分為：原料、輔料、半成品、產成品和通常商品。 生鮮商品大部分需要冷藏，所以其物流流轉周期必須很短，節約成本；生鮮商品保值期很短，客戶對其色澤等要求很高，所以在物流過程中需要快速流轉。兩個評判標準在生鮮配送中心通俗的歸結起來就是“快”和“準確”。 同時生鮮物流對物流周轉設備又提出了更高的要求。由于水果，蔬菜，水產及肉類等生鮮對于新鮮的品質較高，周轉箱設備除了安全衛生低溫受限等要求之外，也對周轉箱設備的抗菌，無味等品質提出了要求。生鮮物流時代機遇與挑戰并存，物流供應商在選擇周轉箱等周轉設備時須謹慎挑選，除了快，還要保證生鮮運輸的每一個環節都安全可靠。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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