廣東羽威農(nóng)業(yè)集團工作人員將已冷卻保鮮處理的雞逐一進行稱重、分裝。

市中心城區(qū)禁止經(jīng)營屠宰活禽 　　26日起，陽江市正式實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作，現(xiàn)殺現(xiàn)宰的傳統(tǒng)活禽銷售方式，將在市中心城區(qū)主要市場逐步退出歷史舞臺，“生鮮雞”時代到來了。 　　近年來，多地出現(xiàn)各類傳染疫情警報，不少病源都來自于三鳥。為保障群眾生命健康安全，該市開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，用生鮮雞取代現(xiàn)殺雞。這項工作采取試點方式，逐步推進。首先是劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍。將江城區(qū)的人口密集區(qū)域納入活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍，涉及15家農(nóng)貿(mào)市場、149個生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營檔口，并在活禽經(jīng)營限制區(qū)東、西、北部設(shè)置昌源市場、馬曹市場和金灣市場等三個活禽零售市場。在活禽經(jīng)營限制區(qū)，除活禽經(jīng)營市場外，其余的農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所禁止雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉以及其他人工飼養(yǎng)可供食用活禽類的經(jīng)營和屠宰。 　　為推進工作順利開展，該市要求生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營檔口需拆除雞籠、脫毛機等活禽儲存、屠宰設(shè)備，并配置低溫銷售冰柜、分割設(shè)備和垃圾收集設(shè)施。對在25日規(guī)定時限內(nèi)完成升級改造，并用于銷售生鮮家禽產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場開辦者和生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營戶，給予適當經(jīng)濟補助。 　　此次試點時間10個月，從2月26日至12月31日。期間，該市活禽經(jīng)營限制區(qū)“生鮮雞”等生鮮產(chǎn)品將通過三個渠道流入供應(yīng)：一是我市指定的集中屠宰點廣東羽威農(nóng)業(yè)集團有限公司;二是限制區(qū)外的江城區(qū)麻演三鳥批發(fā)市場待宰點;三是市外擁有行業(yè)資質(zhì)的活禽經(jīng)營屠宰企業(yè)。

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