“新發地生鮮”電商平臺上線

時間：2022-12-29 00:32:35來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

初期只供應單位學校食堂菜明年春節后市民可直接下單新發地這個傳統的批發市場，已在時髦的O2O領域邁出了新的一步——“新發地生鮮”已于9月底上線，這也是新發地向新興現代化農產品電子商務網絡平臺邁出的第一步。 11月10日，北京晨報記者了解到，初期“新發地生鮮”只專注于食堂菜，機關、企業、學校的食堂可通過新發地生鮮網或微信公眾號下單，上線運營兩個月來，已經有30多家單位食堂取得了“專供”資格。“新發地生鮮網”CEO徐鵬表示，明年春節后這種“微信下單送菜上門”的服務將推向廣大市民。農產品有“標準化”“新發地”每日匯集著來自全國各地的320多種菜蔬，打開“新發地生鮮”網，百姓生活每日所需的蔬菜水果、肉蛋海鮮、米面糧油應有盡有。據“新發地生鮮網”CEO徐鵬介紹，目前生鮮網供應6大類產品共940余種。記者看到，生鮮網價格優勢很明顯，大部分菜品的價格只是社區便利店的三分之一。對此，徐鵬表示，市民買菜不能只看價格，要看品質。“新發地生鮮”首先要完成的一項工作就是打造線上農產品的“標準化”，在生鮮網上銷售的每種蔬菜除了圖片、價格，還標明了品相、尺寸、外觀等方面的信息。比如普通的水洗蒿子稈，標明“外表新鮮，少許葉片下垂，個別黃葉，長短不一”；而優質的水洗蒿子稈，則是“外觀鮮嫩，葉無腐爛或干枯發黃，無夾心，長短均勻”。兩者價格每斤相差0.59元。網站上農產品的圖片都是根據實際產品拍攝的，“我們就是要把菜的標準做出來，讓老百姓看了一目了然。”徐鵬說，即將建設的新發地食品安全監測中心，采用嚴格的國際標準，對各種農產品進行全面嚴格的監測指標檢測。直供團購“食堂菜”與其他的O2O平臺上線采取“人海戰術”推廣不同，“新發地生鮮”上線兩個月來一直“默默無聞”。徐鵬表示，目前主要做的是基礎工作，夯實基礎是為了迎接網站全面鋪開后更大的挑戰。為什么在運營初期主要針對單位食堂這種團購大戶？對此徐鵬解釋道，一方面是市場需求的導向。每天吃什么，家里有主婦負責，餐館里有廚師主理，而對于職場人士來說，絕大多數人還是在單位食堂解決溫飽問題，然而食堂菜并沒有系統性的服務商；另一方面，關注“食堂菜”，也是為了改變很多人對“食堂菜”僅能果腹的糟糕印象。新發地有8大無公害基地，對于基地的產品，用戶頭一天下單，當晚基地檢測采摘，運到新發地后再進行第二次抽檢，保證在第二天早晨6點前送到。這一套“閱兵菜”的供應標準和流程，原封不動地“移植”到了“新發地生鮮網”的供應流程上。據了解，為保證農產品質量，新發地將建設12萬噸的現代化的冷藏中心，為生鮮網的產品實現全程冷鏈配送，對于食物品質有了可靠的保證。明年春節進社區記者看到，“新發地生鮮”微信公眾號除了有各種農產品信息，還有結合季節變化的“菜品市場信息”，以及專業的營養健康建議和專家級“營養助手”，比如“發哥說菜”欄目每天都會普及一個蔬菜小知識，上一期教你認識黃皮洋蔥和紫皮洋蔥的區別。目前，新發地的蔬菜直通車和便民店已經覆蓋了400多個小區，受到市民歡迎。“但很多早出晚歸的白領上班族仍然反映買菜不方便。”徐鵬說，為了解決這部分人群的需求，明年春節后，新發地生鮮網O2O將進入社區，依托新發地原有的社區終端優勢，為北京市民提供更優質的電商配送服務，打造新時代的生鮮電商解決方案。

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