一周冷鏈新聞速讀

時間：2022-12-29 02:53:41來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

1、第三屆中國（鏡泊湖）國際農產品冷鏈物流峰會暨生鮮電商冷鏈物流論壇即將召開

為從根本上解決農產品冷鏈兩個“一公里”問題，加強“一帶一路”節(jié)點省市農產品物流體系建設，中物聯(lián)冷鏈物流專業(yè)委員會、牡丹江市人民政府經共同研究決定，將以“破解農產品冷鏈兩個‘一公里’難題”為主題，于2015年8月27日在黑龍江省牡丹江市召開“2015（第三屆）中國農產品冷鏈物流峰會暨生鮮電商冷鏈物流論壇”，邀請相關政府協(xié)會、農產品生產加工企業(yè)、農產品批發(fā)市場、農產品貿易企業(yè)、農產品電商企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、冷庫運營企業(yè)等行業(yè)代表出席。

2、北京冷鏈即食食品明年元旦起納入生產證許可

7月18日電，近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局組織制定并審議通過了《冷鏈即食食品生產審查實施細則（2015版）》，將冷鏈即食食品納入食品生產許可證管理范圍。該細則將于2016年1月1日起實施。

據稱，該細則明確適用于企業(yè)申請使用糧食、畜禽肉、水產品、果蔬等為主要原料，采用冷鏈工藝生產，經預先定量包裝或者預先定量制作在密封的包裝材料或容器中，提供給消費者的可直接食用的冷鏈即食食品(包括主食菜肴類、飯團壽司三明治漢堡類、其他類)，對企業(yè)生產條件的審查及其相關檢驗要求。明確生產許可條件核查包括管理制度審查、場所核查、設備核查、基本工藝流程和關鍵控制點核查、人員核查等五個方面。

同時還鑒于冷鏈即食食品本身產品特性，明確了冷鏈即食食品的保質期要求。冷鏈即食食品的保質期限一般為24小時。在全程冷鏈溫度≤8℃條件下，如保質期限超過24小時的，需經第三方食品保質期測試試驗合格，但保質期限最長不得超過48小時。

對食品添加劑也有嚴格規(guī)范，使用應符合GB 2760等有關規(guī)定，食品添加劑使用量和使用范圍應嚴格執(zhí)行GB 2760的規(guī)定，不得超范圍、超限量使用。食品添加劑必須由公司統(tǒng)一采購，外包裝應符合GB 29924規(guī)定。

該細則自印發(fā)之日起正式實施，僅適用于北京市冷鏈即食食品生產企業(yè)，不包括現場制售行為。

要求本市冷鏈即食食品生產企業(yè)應在2016年1月1日之前取得相應的生產許可。自2016年1月1日起，未依法取得食品生產許可，不得生產銷售冷鏈即食食品產品。對于之前已取得其他食品類別食品生產許可證的部分冷鏈即食食品生產企業(yè)，在原有食品生產許可證有效期內繼續(xù)有效，有效期期滿后按照新要求重新申請，鼓勵上述企業(yè)提前執(zhí)行新要求。

3、寧波口岸集中銷毀不合格進口食品
日前，寧波檢驗檢疫局對近期檢出的6批次、重3.5噸、貨值10萬元的不合格進口食品進行了集中銷毀處理。此次銷毀的不合格進口食品包括餅干、堅果、櫻桃淋醬、蜂蜜、糯米紙等，涉及國別為波蘭、以色列、土耳其、德國、西班牙，主要原因是進口食品部分衛(wèi)生指標不符合我國食品安全國家標準，包括微生物超標、食品添加劑超計量使用、食品添加劑違規(guī)使用等。檢驗檢疫人員對不合格貨物進行全程監(jiān)督，確保貨物徹底銷毀，避免不合格食品流入市場。

據統(tǒng)計，2014年寧波口岸共有71批不合格食品被退運或銷毀，2015年上半年，有46批次不合格食品被判退運或銷毀。

4、黑龍江冬季或將開行對歐鐵路冷鏈運輸專列

7月14日訊，14日11:30，哈歐國際貨運班列滿載貨物順利抵達哈爾濱，哈歐通道實現雙向貫通。記者從鐵路部門了解到，未來黑龍江省對歐鐵路運輸或將開行冷鏈運輸專列，在冬季將我省及南方的一些果蔬運到歐洲。

哈爾濱鐵路局對外合作處副處長李鐵介紹，在對俄國際運輸班列方面，哈爾濱鐵路局考慮在冬季開行對歐冷鏈運輸專列，此前哈爾濱鐵路部門已嘗試將我省的大白菜運到歐洲，因冬季歐洲果蔬稀缺，所以很受歡迎。冷鏈專列開行后，在運輸蔬菜的基礎上，還可將我省及省外的水果運往歐洲，增進對歐貿易合作。

5、內蒙古首家電子商務與冷鏈物流結合的農產品流通基地開工

日前，內蒙古華蒙通農產品電子商務及冷鏈物流示范基地奠基儀式在“中國云谷”——呼和浩特盛樂現代服務業(yè)集聚區(qū)云計算基地隆重舉行。該項目匯集多項國際領先的物流技術，為內蒙古地區(qū)首家集電子商務與冷鏈物流相結合的農產品流通示范基地，也是全國首屈一指的現代化倉儲物流示范園區(qū)。

項目總建筑面積約10中國米，總體規(guī)劃投資超過2億元以上。該項目建設充分應用全球領先的物流技術，將氣調保鮮、分區(qū)溫控、恒溫恒濕等先進技術應用于園區(qū)建設中，并通過數據互聯(lián)技術達到對產品全程冷鏈的適時監(jiān)控。

6、韓國頻繁修改食品相關法規(guī) 變相限制生鮮進口

近年，韓國不斷對進口農產品食品的貿易措施進行修改，逐步將食品農產品的進口門檻提高，不久前又出臺了“史上最嚴”食品農產品法律法規(guī)，進口食品安全管理特別法》（簡稱《特別法》）和《農藥肯定列表制度》，其中《特別法》將于2016年2月4日正式實施。在新的法律法規(guī)面前，我國食品農產品的價格優(yōu)勢無從發(fā)揮，通關周期的增加，又間接的限制了生鮮冷鏈的進口。

該法規(guī)進一步明確對韓國國內食品農產品生產者實施保護，使我國農食產品的價格優(yōu)勢更難顯現。此外，保鮮蔬菜在通關過程中除需要增加近萬元人民幣的檢測費用外，通關周期將由3天增加到10天左右，變相限制了保鮮蔬菜的進口。

而《農藥肯定列表制度》（PLS）在查驗標準上，類似日本的做法，除韓國已經制定的7261條涵蓋農作物使用的441種農藥、人參使用的78種農藥，以及畜產品使用的83種農藥的限量標準外，新法規(guī)對其他產品均按“一律標準”（即0.01ppm）進行管理，屆時全球使用的大部分農藥將均納入查驗范圍。

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