近日，“僵尸肉”問題激發(fā)了強(qiáng)烈的社會關(guān)注。國務(wù)院食品安全辦會同海關(guān)總署、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局以及中央宣傳部、國家網(wǎng)信辦等部門對打擊冷凍肉品走私、維護(hù)食品安全工作進(jìn)行了研究。

食藥總局還要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等省(區(qū)、市)食品藥品監(jiān)管部門對行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向，排查情況要于8月10日前報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局。

然而一波未平一波又起，“僵尸木瓜”又走進(jìn)了人們的視野。今年6月30日，吳中區(qū)市場監(jiān)管局接到寧波江北市場監(jiān)管局的“案件線索移交函”，稱蘇州美林公司曾在2013年1月、4月向當(dāng)?shù)氐奶祉嵐静少徚诉^期的木瓜丁(塊)原料，涉嫌使用過期原料生產(chǎn)食品。

次日，吳中區(qū)市場監(jiān)管局立即對美林公司的原料倉庫、生產(chǎn)車間和成品倉庫開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查。在這家生產(chǎn)加工果醬、飲料等產(chǎn)品的企業(yè)內(nèi)，執(zhí)法人員并沒有在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)過期木瓜原料及相關(guān)木瓜果漿產(chǎn)品，但卻發(fā)現(xiàn)其采購過期木瓜原料屬實(shí)，涉嫌違法。隨后該局立案調(diào)查。

經(jīng)查，美林公司在與天韻公司簽訂的購銷合同中，載明了采購2012年生產(chǎn)的木瓜丁(塊)的要求，隨后分別于2013年1月和4月，分兩批采購了木瓜丁5噸、木瓜塊21噸(其中1噸為補(bǔ)償?shù)谝慌鷵p耗)，合計(jì)約26噸。

在運(yùn)輸過程中，木瓜丁(塊)包裝破損，但美林公司依然接收，并從中挑選了19噸生產(chǎn)木瓜果漿，報(bào)廢余下原料。最終，該公司用過期原料生產(chǎn)了2521箱木瓜果漿，主要用于茶飲料、奶茶、咖啡、冰淇淋等食品的輔料，通過網(wǎng)站、實(shí)體店全部售出，主要銷往華東地區(qū)，凈利潤共計(jì)為40883.46元。

執(zhí)法人員表示，美林公司的行為嚴(yán)重違法，當(dāng)事人對此也供認(rèn)不諱，表示愿意接受行政處罰。按照我國《食品安全法》規(guī)定，企業(yè)停業(yè)整頓，并對涉案產(chǎn)品進(jìn)行主動(dòng)召回，同時(shí)沒收全部違法所得，再處以150萬元的罰款。

“僵尸肉”和“僵尸木瓜”的相繼曝光，讓食品安全問題又一次被推到了風(fēng)口浪尖。老百姓不禁想問還有多少“僵尸食品”是沒有被發(fā)現(xiàn)的？新華社《財(cái)經(jīng)國家周刊》主筆稱“這個(gè)事件（僵尸肉）的意義在于讓外界再次聚焦我國進(jìn)口食品的監(jiān)管制度，目前的監(jiān)管依然是“九龍治水”，有關(guān)改革并沒有提上議事日程，如果由于這個(gè)事件，使得大家把目光聚焦到食藥監(jiān)管的改革，推動(dòng)我國形成一套對于進(jìn)口冷凍肉乃至進(jìn)口食品的創(chuàng)新監(jiān)管制度，也是有意義的。”

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