加拿大農業及農業食品部(AAFC)11日在上海與1號店簽署了戰略合作備忘錄，更多優質加拿大食品，尤其是特色生鮮食材將通過電商平臺更快進入中國市場。

同日，1號店加拿大生鮮館開館上線，首屆加拿大食品節同步在1號店推出。

“2015年是中加建交45周年，中加應該有更頻繁的人際與文化交流，而美食可以增進交流”，加拿大駐華大使趙樸介紹說，當天上線的1號店加拿大生鮮館為中國消費者提供了超過500種加拿大生鮮美食，AAFC與1號店共同從中為本次食品節精選了近百款極具加拿大地域特色，又物超所值的美食與中國消費者見面，努力讓中國消費者不出國門、不出家門，就能購買到更多新鮮、高品質的加拿大食品。

據了解，中國目前已經成為加拿大第二大農產品出口市場，來自加拿大的牛肉、大龍蝦、豬肉、北極蝦，以及葡萄酒、冰酒等產品都頗受中國消費者歡迎。2014年，中國是加拿大冰凍北極蝦的第一大出口市場，總價值達6530萬美元，占加拿大冰凍北極蝦出口總額的22%。同時，中國還是加拿大豬肉第三大出口市場，葡萄酒第二大市場和冰酒第一大市場。

趙樸表示，加拿大是中國高質量食品產品及卓越農業水平的可靠伙伴，這主要是緣于加拿大扎實的食品安全體系和食品檢測體系，以及得天獨厚的自然條件。目前加拿大主要出口產品包括高品質糧食、油菜籽和豆類，肉類、魚類和海鮮，加拿大還供應超過包括蔬菜、水果等在內的1020種不同的農作物，“我們期待出口到中國的產品能進一步實現多元化”。

　　對中國消費者關心的生鮮食品保鮮問題，趙樸認為加中每周有超過100個直航航班，能保證生鮮食品的新鮮度。

1號店首席商品官祝鵬程補充道，高品質和健康是加拿大農產品的關鍵詞，1號店會采取包括全程冷鏈運輸方式保證進口生鮮食品的新鮮度，北京、上海等大城市，顧客下單后最快3小時就能收到生鮮食品；他同時希望通過這次與AAFC的戰略合作，滿足越來越多中國消費者對進口生鮮的需求。

 

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