多業(yè)態(tài)經(jīng)營已成為大型零售企業(yè)的必修課，正大集團(tuán)也開出了中國首個(gè)生鮮便利店，但這項(xiàng)高成本的投資短期內(nèi)還不能為其業(yè)績改善做出貢獻(xiàn)。

4月8日，在上海市靜安區(qū)余姚路440號(hào)，一個(gè)名為“CP FRESH MART正大優(yōu)鮮”的便利店開業(yè)，這是除卜蜂蓮花、會(huì)員店之外，泰國正大集團(tuán)在中國新增的一項(xiàng)零售業(yè)務(wù)。

    根據(jù)正大優(yōu)鮮的招聘頁面資料顯示，正大優(yōu)鮮是正大集團(tuán)旗下新品牌，商品品類包括生鮮、即煮、即食、半生品等。

店員表示，除了余姚路上的這家店，靜安區(qū)第二家正大優(yōu)鮮也在籌備中，選址仍然會(huì)緊臨居民集中的社區(qū)，下一步正大優(yōu)鮮還會(huì)在全國擴(kuò)張。

正大優(yōu)鮮項(xiàng)目負(fù)責(zé)人以目前還處于試驗(yàn)階段為由，拒絕了界面新聞?dòng)浾叩牟稍L。跟正大優(yōu)鮮同屬正大集團(tuán)零售業(yè)務(wù)的卜蜂蓮花則表示，正大優(yōu)鮮是正大集團(tuán)旗下獨(dú)立項(xiàng)目，跟卜蜂蓮花共享的業(yè)務(wù)并不多。

記者觀察到，這家24小時(shí)營業(yè)的生鮮便利店面積約100平方米，店面設(shè)計(jì)風(fēng)格走偏高端路線，商品品類除便利店常見的包裝食品、面包、飲料及部分熟食外，還提供現(xiàn)煮咖啡、盒裝生肉、蔬菜、水果。因?yàn)榕R近社區(qū)，店內(nèi)還有調(diào)味品、鍋鏟等廚房用品和日用品。目前店內(nèi)優(yōu)惠活動(dòng)較多，吸引了不少周邊居民。

在門店店員看來，跟全家便利店相比，正大優(yōu)鮮的優(yōu)勢在于水果、冷鮮類產(chǎn)品數(shù)量超過全家，盒裝的半成品蔬菜、肉、蛋等都可以滿足周邊社區(qū)居民之需，而且肉類、蛋類很多商品都來自正大食品，品質(zhì)有所保障。

店內(nèi)顯眼的地方以及櫥窗上，附有正大優(yōu)鮮的微信宣傳，鼓勵(lì)顧客掃碼，提供購物滿98元免費(fèi)送貨上門的服務(wù)，并承諾若送貨地址在一公里之內(nèi)，可在1小時(shí)之內(nèi)送達(dá)。

不過店員也表示，肉類、蔬菜、水果等高損耗性產(chǎn)品一旦過期或者沒有售賣出去，都將做報(bào)廢處理，再加上24小時(shí)營業(yè)，高成本運(yùn)營的正大優(yōu)鮮短期內(nèi)很難盈利。

據(jù)正大集團(tuán)官方提供的資料顯示，零售業(yè)是正大集團(tuán)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，集團(tuán)在泰國本土擁有6000家7-11便利店、500多家社區(qū)生鮮店及66家萬客隆會(huì)員店。在中國，正大集團(tuán)下屬的卜蜂蓮花超市已在二十多個(gè)城市開辦了77家門店和8個(gè)配送中心。

不過，卜蜂蓮花業(yè)務(wù)連續(xù)多年持續(xù)虧損，根據(jù)卜蜂蓮花最新發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，其2014年虧損金額為5840萬元，較2013年的9680萬元有所減少。

    除了正大優(yōu)鮮外，零售業(yè)務(wù)方面，正大集團(tuán)還在籌備正大會(huì)員店。

去年5月，正大集團(tuán)宣布，將在蘇州建立會(huì)員制模式的正大會(huì)員店，這個(gè)項(xiàng)目面積大概1.5中國方米，已經(jīng)在去年12月啟動(dòng)，初期投資3000萬美元，預(yù)計(jì)2015年12月開業(yè)，正大集團(tuán)未來計(jì)劃將在全國開出70家正大會(huì)員店。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：發(fā)達(dá)國家物流創(chuàng)新的趨勢與政策啟示

下一篇：煙臺(tái)壯大水產(chǎn)冷鏈物流 助力“海上糧倉”建設(shè)