東莞市委副書記、市長袁寶成于3月17日主持召開市政府常務會議，并對近期工作進行系列部署。其中，備受市民關注的東莞“家禽屠宰經(jīng)營管理”相關辦法也在會議上通過。會議提出，東莞在莞城、東城、南城、萬江四個街道實施區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場分別確認保留1個可零售經(jīng)營活禽的農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場。

會議審議并原則通過了《東莞市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》、《東莞市虎門威遠島建設廣東省美麗港灣實施方案》、《東莞市小額創(chuàng)業(yè)貸款實施方案》、《東莞市人民政府辦理市人大代表重點建議辦法》等事項。袁寶成在會上強調(diào)，政府系統(tǒng)要深入學習貫徹落實全國“兩會”精神，把《政府工作報告》所提出的新思想、新判斷、新觀點學習好，研究透，落到位，確保見實效。

    家禽屠宰管理

    按照省政府統(tǒng)一部署主城區(qū)各個家禽經(jīng)營場所

為進一步加強禽類疫病防控，保障家禽肉品質(zhì)量安全，強化公共衛(wèi)生安全管理，按照省政府統(tǒng)一部署，東莞決定開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。

    會議強調(diào)，要從為群眾生命健康負責的高度，嚴格落實省政府要求部署。各部門要盡職盡責，提供支持指導；各街道要按照屬地原則，加強管理，認真執(zhí)法。

會議要求，各有關部門街道做好政策宣傳工作，讓群眾、經(jīng)營者了解政策、理解政策、支持政策；同時要做好前期準備，營造公平市場環(huán)境，確保食品安全。

    家禽供應新模式：集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市

會議提出，從2015年7月1日起，在主城區(qū)范圍（具體為莞城東城、南城、萬江四個街道五環(huán)路以內(nèi)區(qū)域）農(nóng)貿(mào)（肉菜） 市場、商場超市、餐飲服務單位等各類經(jīng)營場所禁止雞、鴨、鵝、肉鴿、鶴鶉以及其他人工飼養(yǎng)可供食用活禽類的經(jīng)營和屠宰（市政府審定的活禽零售市場和集中屠宰場（點）的活禽經(jīng)營、屠宰行為除外），實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

上市模式為定點屠宰企業(yè)或家禽批發(fā)市場屠宰點直接配送和由生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營戶委托定點屠宰企業(yè)或家禽批發(fā)市場屠宰點屠宰后上市兩種模式同時試行。

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