臺“農委會”農業科技研發成果產業化發展績效參訪團5日赴高雄嘉豐物流冷鏈服務公司，參觀臺灣冷凍柜位最多的冷凍冷鏈物流配送公司。嘉豐以零下25度的超低溫保持食品新鮮度，客戶包括麥當勞的雞肉產品、統一超商料理食品等550家，而且有許多大陸物流廠商來嘉豐取經，希望可以在北京、上海等一線城市，打造高度自動化、高密度的冷凍冷鏈倉儲物流設施。

嘉豐海洋國際公司由董事長何山田在1984年創辦，是臺灣第一家公開發行的水產漁獲處理公司，產品包括臺灣鯛（吳郭魚）、蝦子、貝類、花枝等，在全球擁有8家水產工廠。 　  2002年，嘉豐海洋投資2億元新臺幣，打造東南亞第一座自動化低溫冷凍倉儲，就像是立體停車場一樣，冷凍食品可以用電腦化管理，以棧板運送到9120個藏廚庫位當中，是臺灣冷凍柜位最多的低溫冷凍倉儲。而且倉儲全年以零下25度、24小時經營，當年在東南亞是首座大型自動化冷凍倉儲。     嘉豐物流事業處營運長黃漢平表示，冷鏈物流最重要的是讓食品可以“先進先出”，也就是先到倉儲的食品要先出貨，因此就需要高度的管理能力與技術，雖然臺灣后來也有幾家大型食品廠投資冷鏈物流，但嘉豐的高效率與低溫保鮮處理能力，仍受到臺灣大型食品廠的青睞，客戶包括麥當勞、統一超商、大成等。 　  黃漢平表示，因為當初投資成本高，所以嘉豐冷鏈倉儲的服務成本也比較高，但是貨物量大、產品種類多的食品業者，仍喜歡透過嘉豐的體系配送，提高食品的處理與儲藏能力。 　  嘉豐營管組協理林永祥指出，大陸過去冷凍倉儲是向平面發展，但現在北京、上海等地土地取得越來越不容易，因此大陸物流業者也想學習臺灣立體、高密度、自動化的冷凍倉儲與管理模式。

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