生鮮電商已成為行業巨頭們新的瓜分領域。不僅一些小型電商平臺前仆后繼，馬云、劉強東等電商大佬也開始爭相發力生鮮產業，電商的生鮮大戰異常激烈。于此相對的是，生鮮電商面臨較為普遍的虧損現實。

今日，從雨潤食品獲悉，雨潤食品將投資20億元布局電商業務。在此之前，京東4月份與獐子島計劃在活鮮領域展開供應鏈深度合作、亞馬遜則以2000萬美元入股了上海區域型生鮮網購平臺“美味七七”。 　　面對大平臺的角逐，雨潤方面稱，20億投資電商主要是以供應鏈為核心，專注電商渠道的拓展，不做零售，也不自建B2C平臺。 　　“我們作為食品企業自建平臺100%會虧損，物流成本、市場費用、廣告成本都太高，只賣自己的產品難以盈利。”雨潤集團電商事業部總經理麻紀祥也對此坦言。“雨潤很難和天貓等大平臺去比拼，所以，雨潤不會在零售端和他們競爭，而是關注生鮮物流階段。此次布局電商也主要在供應鏈體系。” 　　按照雨潤方面的介紹，雨潤電商可以為生鮮食品企業拓展電商渠道時，提供加工、冷鏈運輸、倉儲、對接電商平臺等系列外包服務。對于天貓、京東等電商平臺，則可提供生鮮食品的冷鏈物流，并可為其提供定制化產品。雨潤電商將自己定位與生產商和電商平臺之間的橋梁。 　　京東在美國上市之時，劉強東曾表示生鮮領域投資將是京東未來主攻方向之一。“未來我們也會去和京東談相關合作。”麻紀祥對網易財經表示。 　　據了解，目前國內除了少數實力雄厚的公司自建冷鏈物流外，其他電商皆是采取與第三方物流合作的方式。垂直電商的自建物流大多以滿足自身需求為主。專業冷鏈的配送成本很高，與生鮮電商的利益脫節。而在生鮮電商的競爭中，冷鏈配送則是關鍵的取勝因素。 　　據介紹，雨潤20億的投資來自公司自有資金和運輸車輛等部分資產。該筆資金部分用于冷鏈物流和軟件開發，其中，資金投入較大的就是冷鏈物流，目前雨潤在北上廣武漢成都都有冷庫布局，但現在大多數冷庫是儲藏庫或者流動庫，雨潤電商將會把部分冷庫拿出來改造。 　　盡管麻紀祥表示，目前這部分供應鏈業務雨潤并沒有競爭者，但在生鮮電商領域的火爆推動下，電商供應鏈市場也最終會吸引更多的參與者進入。 　　據了解，馬云聯手打造的菜鳥網絡平臺已宣布，計劃在7月將把冷鏈日配業務擴大至北京、廣州區域，并通過城市間的干線運輸形成閉環，最終實現核心城市范圍的冷鏈配送。物流業巨頭順豐也進一步完善冷鏈物流體系。未來，也不排除其他大型食品企業利用自身冷鏈運輸優勢“觸電” 　　對此，麻紀祥表示，這個市場足夠龐大，并不擔心新的市場進入者進行競爭。“目前我們還沒有競爭者”他表示。 　　有專家表示，作為食品類上市公司，20億資金的豪賭電商，對股價將產生一定的拉升作用。網易財經注意到，26日雨潤食品的股價為3.53港幣/股，而在兩年前股價最高時達33港幣/股，相比之下，市值縮水近十倍。而麻紀祥也對此坦言，雨潤食品的股價被嚴重低估，進軍電商不做平臺做渠道，不僅和雨潤的商業模式相契合，也是對資本故事的補充。

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