隨著快遞業和電子商務的迅速發展，越來越多的商家開始在網上銷售新鮮果蔬，甚至成為其銷售新鮮果蔬的主渠道。不過，有商家表示，由于受到冷鏈保鮮技術滯后的制約，網上銷售的新鮮果蔬很大一部分會損耗在運輸途中，冷鏈保鮮技術已成為網上銷售新鮮果蔬的短板。 　　甘肅天水的陳向陽3年前開始在網上銷售櫻桃，目前一年的銷售額已達140萬元左右。“我們生產的櫻桃絕大部分都要通過網絡來銷售，現在面臨的最大問題是運輸損耗比較大，去年銷售出去的櫻桃1／3損耗在運輸途中。”他說。 　　甘肅成縣的電商也面臨同樣的問題。成縣是甘肅櫻桃的主要產地之一，去年該縣電子商務的成交額為356萬元，其中特色櫻桃貢獻了80%。“由于冷鏈技術的不完善，發出的櫻桃、杏子等生鮮產品，一半以上出現不同程度的破損。”甘肅成縣電子商務協會常務副會長王宗軍說。 　　據順豐快遞甘肅區總經理張宗坤介紹，最近兩年甘肅通過順豐快遞運輸的新鮮果蔬量每年增速都在100%以上。和其他網上銷售商品相比，新鮮果蔬對物流和保鮮技術的要求高，但目前中國快遞業尚不能完全滿足要求，冷鏈配送保鮮技術還比較滯后。 　　“現在很多快遞公司缺乏冷鏈運輸車輛，通常直接用常溫車輛進行配送，新鮮果蔬的質量肯定不能保障。”張宗坤說。 　　記者在采訪中了解到，由于冷鏈保鮮技術滯后，運輸途中損耗大，不少經營新鮮果蔬的電商只能在短距離范圍內銷售產品，甚至部分電商在經歷了巨大的損失之后退出了新鮮果蔬的經營。 　　有業內人士也提醒消費者，目前國家尚沒有出臺相關新鮮果蔬網購快遞的行業標準，質量好壞無法鑒別。鑒于目前冷鏈保鮮技術滯后的局面，消費者網購新鮮果蔬一定要關注配送的快遞公司，另外不要遠距離網購新鮮果蔬，最好能做到網購的產品當天到貨，確保產品品質。

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