近日，《國(guó)家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2014~2020年）》出臺(tái)。該規(guī)劃明確提出，要完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系，健全覆蓋農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的冷鏈物流體系，并加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，降低流通費(fèi)用。

有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2015年，中國(guó)的城鎮(zhèn)化率將達(dá)58%，以13.9億人口的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)計(jì)算，城鎮(zhèn)人口將超過(guò)8億，比2011年增加1億。從需求角度看，由于城鎮(zhèn)人口食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中生鮮食品比例高于農(nóng)村人口，因此生鮮食品的需求將隨城鎮(zhèn)化率的提高大幅上升，這對(duì)冷鏈物流提出更高要求。不僅如此，城鎮(zhèn)化建設(shè)的進(jìn)一步推進(jìn)，還將促進(jìn)冷鏈物流節(jié)點(diǎn)和冷藏庫(kù)建設(shè)的科學(xué)布局，進(jìn)而帶動(dòng)冷庫(kù)設(shè)備等產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代。

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食品安全網(wǎng)

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