IFS助力飛鶴乳業實現產業鏈精細化管理

時間：2022-12-29 14:08:16來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

2008年，震驚全國的乳業危機——三聚氰胺事件給中國乳品行業發展帶來重創，但是飛鶴乳業卻在這場乳業危機中，通過了所有相關部門的檢驗，成為為數不多的不含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉企業。這主要歸功于飛鶴乳業所傾力打造的從奶源到終端可以實現全程追溯的全產業鏈管理系統，而IFS為其度身定制的ERP系統在整個產業鏈管理系統中則功不可沒。

　　精細化管理鋪路全產業鏈建設

飛鶴乳業的企業愿景就是做最值得信賴與尊重的嬰幼兒營養食品企業，為此一直致力于提升自己的競爭實力。飛鶴乳業早在2004年就開始籌劃以信息化建設為核心的精細化管理發展之路，并于2007年正式引入IFS的ERP系統，將生產及營銷流程逐步納入系統化管理，全面部署信息化建設。

在尚未部署ERP系統之前，飛鶴乳業在全國各地都有分支機構，且都處于較為傳統的辦公狀態：沒有專門的信息部，屬于手工、人為的管理方式。隨著企業的不斷發展，這種傳統辦公方式的弊端日益顯現。在企業內部，各分支機構與總部在溝通和交流中由于信息延誤或不準確而引起的問題愈來愈明顯，顯然企業內部的郵件、電話等傳統溝通方式已經無法滿足快速變化的企業發展需求。另外，在生產管理方面，倉儲、物流等部門的純手工操作也越來越難以準確地統計日益增長的業務量，現代的信息化管理需求迫在眉睫。

“快速消費品行業經常面臨‘大量促銷’的挑戰，庫存、物流方面的變化都非常大，給我們日常的管理帶來很大的壓力，所以在企業發展過程中，我們越來越意識到精細化管理的重要性和迫切性。”曾親自參與ERP選型并主導飛鶴乳業信息化建設的飛鶴乳業集團副總裁梁愛梅女士坦言。

雖然意識到了ERP系統在企業發展中的重要性，但在真正部署時所面臨的重重困難也讓飛鶴乳業不得不忍受種種陣痛。“我們準備部署ERP系統時，行業內ERP應用的成功率并不是很高，民營企業的實際應用成功率比跨國企業的還要更低一些。我們也曾于2006年在生產基地試行過一段時間的ERP系統，但是由于該系統本身缺乏客戶化開發功能，而且從生產部門推動ERP的部署，缺乏信息系統的全局概念，使得該系統無法拓展到其它部門，最終，我們不得不停止這個項目。”

雖然對ERP系統的首次嘗試未能成功，飛鶴乳業卻從中看到了ERP系統在產業鏈管理方面的優勢，也堅定了飛鶴乳業要將ERP系統引入企業管理系統的決心。

IFS應用系統打造高效率的產業鏈管理

經過慎重考量，當再次選擇企業ERP系統時，飛鶴乳業選擇了技術力量雄厚的IFS作為合作伙伴，并在2008年1月正式簽訂合作協議。“IFS的應用系統擴展性、穩定性很強，而且能夠從客戶的需求出發進行諸多客戶化開發，使標準化的ERP產品更貼合企業的特殊需求，這是我們選擇IFS的主要原因。”梁愛梅女士表示。

　　“對中國企業來說，標準的軟件產品很難適應企業需求，因此軟件提供商必須具備強大的開發能力，在保持軟件優勢的同時，也能滿足企業的特定需求。”

ERP應用系統的引入顛覆了企業員工原有的工作模式，所有員工必須改變原有的工作習慣，如果軟件本身沒有很好地貼合企業管理的需求，就很難獲得成功的實施和應用。2008年7月，ERP應用系統上線之初，飛鶴乳業就面臨著工作和管理方式改變帶來的困難。試行期間，業務數據誤差時有發生。在IFS、合作伙伴和飛鶴3天3夜的共同努力下，終于解決了倉庫管理的數據誤差問題。從此，ERP系統的數據質量得到顯著提升，整個業務系統得以正常運行。“數據基礎是ERP最基本的要求，我們曾為此整理了所有的產品編號，重新梳理，確保基礎信息無誤。”

　　得益于IFS穩健的ERP系統，飛鶴乳業連續多年成為乳粉行業內增長最快的企業。梁愛梅女士認為ERP系統為企業發展注入了新的活力，給企業帶來的改變適合可持續的長遠發展。這些改變包括：

一、打破信息阻礙。使用IFS的ERP系統后，改變最大的是人的意識，進而企業的整個業務也發生天翻地覆的變化，并且打破了信息阻礙，使得管理、倉儲和物流等產業鏈各環節中的所有人都能共享數據。

二、降低人員投入。使用IFS應用系統不僅提升了工作效率，更大大節省企業的人工投入。“在物流方面，以前我們需要很多的制單人員，而現在我們只需要一個核心的調單人員，其他大部分工作都由系統自動化完成，大概節省了60%-70%的人員投入。”

三、提高企業精細化管理水平。原本分離的采購和生產流程經過ERP連接整合，不僅降低了生產廢品率，更提高了兩者的關聯性，采購的計劃性和準確性均得到顯著提高，企業精細化管理程度得以快速提升。“我認為ERP并不存在領先不領先的問題，主要是看其能否精細化。” 梁愛梅女士補充道。

四、規范企業運作。飛鶴乳業原本是員工手工操作，倉儲人員基本上都不會使用電腦，如果ERP軟件系統與日常工作脫節，一線員工就更難操作使用了。這不僅對員工提出新的要求，也讓企業運營思路得到轉變，從而在人員結構上做出調整。“我們做了很多培訓，把員工集中到北京，或者是培訓人員駐廠開展現場培訓等。通過系列培訓，一線員工都學會了使用ERP系統。現在我們的員工不僅要能吃苦、有責任心，還要能使用電腦和先進的軟件系統，幫助實現企業的規范化運作。”

五、保障乳制品安全。ERP除了改善企業自身的管理水平，涵蓋整個產業鏈的可追溯性使保障食品安全成為可能。“與IFS合作后，飛鶴乳業具有了全產業鏈的數據支持，成為國內第一家提出產品可追溯的乳品企業，因為我們的ERP系統包含了所有產品的流通數據、原料采購、使用情況等等，能確保乳品品質和安全，”梁愛梅女士說。

2008年7月，以物流為核心，IFS應用系統在飛鶴乳業正式上線。據梁愛梅女士介紹，該系統目前依舊是飛鶴乳業業務系統中運行最穩定的應用。隨著合作的深入，飛鶴乳業目前已經將該ERP系統擴展到整個供應鏈系統，包括研發、采購和生產等。

回顧同IFS的合作，除了雄厚的技術實力，IFS及其合作伙伴團隊優秀的服務也是雙方持續合作的重要原因。“我們十分信賴IFS，項目建立之初，我們還沒有技術人員，所以技術方面完全依靠IFS和它的合作伙伴。他們非常了解我們的需求，并具備豐富的行業經驗。他們設身處地地幫助我們選擇了一套最適合飛鶴需求和發展的解決方案。當我們遇到問題時，IFS合作伙伴的服務團隊會馬上到現場幫助解決。”梁愛梅女士不無贊嘆地表示。

談到未來的合作計劃，梁愛梅女士表示，“我們將繼續擴展IFS應用系統的功能，并以該系統為基礎，打造更為精細化的產業鏈。IFS應用系統非常穩固，而且它的組件化架構具備非凡的擴展能力，新增模塊絲毫不會影響此前部署的各項應用，完全可以滿足企業在管理和業務上持續發展的需求。未來，我們也希望能引入數據中心的概念，實現資源的合理配置。同時，飛鶴也在考慮與我們的供應商實現ERP相互交互，最大程度地減少庫存量，把精細化管理做得更好。”

　　飛鶴乳業有限公司獲得的收益

　　提升業務效率

　　降低人員成本

　　優化企業信息流

業務實現強勁增長

　　飛鶴乳業有限公司使用的IFS應用系統模塊

　　財務

　　制造

　　分銷

　　質量管理

　　客戶證言

“IFS應用系統在幫助我們企業提升運營效率上發揮了重要的作用。它使我們在降低人員成本的同時實現了業務的強勁增長。IFS團隊行業經驗豐富，并能及時提供令人滿意的服務，我們非常信賴他們。”