冷鏈市場越來越好，各行業都想觸及冷鏈這個大蛋糕。近日，從華潤萬家獲悉，該公司計劃2014年在廣州繼續加大拓展力度，保持穩步快速前進的發展勢頭。2014年，華潤萬家在廣州及周邊地區新開設大賣場3家，社區便利超市50家。

至此，從華潤萬家2001年在廣州五羊新城開設第一家分店算起，該品牌門店已遍布廣州每個區，門店數已超過150家。其中，大賣場門店26家，社區超市門店130多家，高端精品超市Olé一家。實際上，筆者了解到，在2010年，華潤萬家在收購宏城超市之后，已然成為廣佛地區最大的零售企業。

而在開拓新店的同時，據悉，華潤萬家今年還新建了一個生鮮農超對接配送中心，面積9000平方米，配置專業冷庫、食品安全監測室等，服務于廣州及周邊地區門店。據介紹，主要配送農超對接的包括蔬菜、雞蛋、冷藏品等生鮮商品，3小時內就能送達廣州所有門店，有效保證了農產品到店的新鮮度與品質。

據了解，華潤萬家通過長效管理機制的建設，實現商品的現場有效管理和可追溯性。為應對食品安全問題的發生，能精確追查問題食品的源頭，華潤萬家通過引入GAP、GFSI等國際管理理念，打造信息化管理供應商索證索票、統一操作平臺，嚴格規范農超對接基地的建設和認證，對運輸冷鏈實施全程監控，運用HACCP管理體系規范商品的驗收及存儲等舉措予以保障。

“在農超對接上，除了可以追溯商品的源頭，有效控制質量之外，還通過提高科學務農技術以節省中間流通環節，為消費者帶來更低價格、更優品質的多種綠色農產品。”上述負責人表示。據其介紹，2013年，華潤萬家廣州公司憑借農超對接基地建設、配送中心建設，被廣州市認定為“農超對接試點單位”之一、“萬村千鄉市場工程建設單位”之一。同時，多年來華潤萬家為廣州發展做出的貢獻，得到了充分的肯定，連續兩年獲得了廣州市政府認定的“廣州市總部企業”稱號。

 

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