冷鮮肉又稱冷卻肉、冰鮮肉，雖然有些消費者對此還比較陌生，但在歐美發達國家幾乎不吃凍肉或熱鮮肉，而全部是消費冷鮮肉，并且已有好幾十年的歷史了。冷鮮肉安全衛生、肉嫩味美、便于切割等優點很能贏得消費者特別是城市居民的認同。9月份以來，豬肉消費市場正式進入“金九銀十”銷售旺季，尤其前一段時間正逢中秋、國慶雙節假日，全國豬肉價格也迎來了一波小幅上漲的行情，利好整個肉食品行業發展。國內眾多知名肉企紛紛抓住機遇，加大對冷鏈物流體系的投入和建設，以確保肉食品的質量和安全，贏得消費者的信賴。其中，定位“中國冷鏈食品集成服務商”的河南眾品集團則憑借本身已具備的強大冷鏈物流實力，為消費者生產了出更多放心、好品質的冷鮮肉，同時也獲得了業界的廣泛贊譽。

眾所周知，冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進行全程的溫度控制以確保食品的安全，冷鮮肉更是如此，在屠宰后到運輸、貯藏、銷售的全過程需一直保持在0-4℃的低溫下，所以完整的冷藏食品供應鏈即“冷鏈物流”是確保冷鮮肉安全的不可或缺元素。據眾品工作人員介紹，眾品集團正是深知冷鏈物流對冷鮮肉食品安全的重要意義，因此投入大量財力、人力、物力，目前已建起了統一、安全、高效、快捷且行業領先的冷鏈物流體系。

首先，從已具備的整體實力展現來看，眾品冷鏈物流依托中原區位、交通、資源優勢，憑借眾品先進的信息體系，以鏈、群、網結合的發展模式，構建農產品冷鏈物流平臺，形成了以大中原中心，輻射我國華東、華北、中南、東北等主要產地和銷地的物流網絡。

具體來講，眾品集團圍繞產業鏈和價值鏈，在許昌、駐馬店、安陽、洛陽、永城等中原區域和華東、華北、東北、西南等區域布局10個生鮮加工配送中心，打造中原冷鏈物流集群；在長三角、珠三角、閩三角、華中、華北、東北和環渤海灣地區中心城市布局15個銷地物流中心，形成以大中原中心，輻射我國中東部主要產地和銷地的物流網絡，總倉儲能力77萬m?，2010年被中國倉儲協會評為“全國冷庫排名第一名”；為中央儲備肉儲備庫、肉類期貨交割庫等資質。

其次，從冷鏈物流管理方面來講，眾品集團緊緊圍繞食品安全、營養與運營效率，以供應鏈管理思想和系統化管理思想為核心，綜合應用現代管理方法、現代信息技術、物流技術、節能和溫度監控技術，通過系統集成標準、檢測、配送等服務功能，采用行業領先的TMS運輸管理系統，實現冷鏈一體化管理，GPS時刻自動監控冷庫車溫度，全程冷鏈保障，有效解決冷鏈產品“最后一公里”的配送問題。

最后，在冷藏硬件設備方面，眾品所有冷庫采用單體多溫層可調式冷庫，配備先進的高位駛入式貨架系統利用，引進國際先進的物流港共用信息平臺、物流基礎信息平臺、物流作業信息平臺、電子商務平臺系統和物流ERP管理系統，實現精確的儲位管理和批次管理。

據眾品方面表示，不管是現在還是未來，眾品仍將在為消費者生產放心、優質冷鮮肉的同時不斷做強冷鏈物流，為消費者負責，同時也會為引領肉類行業發展做出更多努力。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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