所有肉品“上戶口”，全程保鮮送上門。記者昨從市屠管辦獲悉，全市首家全冷鏈肉品批發(fā)市場已建成，將于本周六正式對外營業(yè)，該肉品批發(fā)市場里的所有鮮肉，將全部進(jìn)入肉品安全信息追溯系統(tǒng)，確保食品安全。

目前，我市肉品可追溯系統(tǒng)一期試點(diǎn)已初步完成，覆蓋1個肉品批發(fā)市場、7家定點(diǎn)屠宰廠，100家超市和1個集貿(mào)市場。市民到這些地方購買的豬肉，都會附帶一個追溯編碼，在武漢市肉品信息可追溯平臺上（網(wǎng)址：www.fqs365.com），輸入該編碼即可顯示該肉品的來源、檢測是否合格等信息。

一期試點(diǎn)的這家全冷鏈肉品批發(fā)市場，將于本周六正式對外營業(yè)，其位于白沙洲青菱鄉(xiāng)附近，毗鄰白沙洲大市場。該肉品批發(fā)市場具備3000頭生豬的交易規(guī)模，從鮮肉運(yùn)輸?shù)浇灰祝协h(huán)節(jié)全部采用冷鏈方式。雖肉品交易費(fèi)用比其他批發(fā)市場高出50%，但試營業(yè)初期，市場將為客戶提供鮮肉分割、冷鏈配送等服務(wù)。

市屠管辦負(fù)責(zé)人介紹，作為華中地區(qū)首家全冷鏈肉品批發(fā)市場，該市場將給市民提供更為放心的肉產(chǎn)品。

 

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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