海南省獅山鎮為進一步加強轄區內肉品統一配送工作，確保出廠肉品監管到位，該鎮日前全面完成定點屠宰企業出廠肉品全配送工作。

據了解，自去年7月份實行肉品統一配送工作以來，獅山鎮33個農貿市場已全面實施冷鏈車統一配送肉品工作。但外市、外區的肉品經營戶使用非冷鏈車從鎮肉聯廠配送肉品的情況還偶有發生。

為了杜絕該類事件發生，確保肉品監管到位，獅山鎮市場監督管理局從3月初開始，著手部署肉聯廠出廠肉品全配送工作。一方面協調肉聯廠增加配送車輛、合理安排配送計劃，確保全配送工作運作順暢；另一方面組織交警、農林服務中心等部門開展聯合執法，密切監督肉聯廠出廠肉品的運送渠道，嚴厲打擊非冷鏈配送肉品行為。經過多方努力，目前，獅山鎮全面完成肉聯廠出廠肉品全配送工作。

獅山鎮市場監督管理局有關人員表示，下一階段，區、鎮兩級市場監管部門將圍繞加強肉品質量安全監管工作，進一步落實運輸車輛安裝衛星定位設施、屠宰環節網絡實時監控等措施。據介紹，實時監控系統使用后，工作人員可在鎮市場監管局辦公室內，通過網絡實時監控肉聯廠屠宰過程，真正實現從肉品生產到冷鏈運輸全過程的環閉式監管。

 

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