隨著農歷新年的臨近，豬肉市場價格也隨之略有漲動，豬肉消費呈上升趨勢。國內肉食品企業繼續穩定運營，繼續為使消費者吃上放心肉而用心服務。目前來看，國內大型肉食品企業如眾品集團等，由于旗下冷鮮肉、肉制品等具備優質放心等特點而廣受市場歡迎。在自然產業鏈，尤其養殖、生產、冷鏈物流等重點環節的先進管理水平和實力積淀下，眾品不僅為肉類行業樹立了榜樣的力量，也推動了肉類行業的規范運行。

記者了解到，眾品集團肉制品在中原、華北、華東、東北等區域市場深受市民歡迎。在上海某知名外企工作的陳小姐接受采訪時說“在冷鮮肉消費方面，我個人更看重冷鮮肉的品質，幾乎一周就會消費十余斤眾品冷鮮肉，平日去商超買冷鮮肉時會作比較，聽說眾品有獨特的自然產業鏈模式，最吸引我的地方就是它的冷鏈物流體系，采用行業領先的TMS運輸管理系統，實現冷鏈一體化管理，GPS時刻自動監控冷庫車溫度，全程冷鏈保障讓我感到很放心。”

資料顯示，冷鮮肉好品質的保障要得益于從 “ 源頭 ” 到 “ 餐桌 ” 的全程食品安全系統管控，眾品冷鮮肉亦是如此。據眾品工作人員反映，眾品冷鮮肉從生豬養殖基地源頭到加工過程，從物流配送到終端營銷，各個環節嚴格按照標準化流程進行操作，初步實現了標準、技術和體系與國際接軌，生鮮肉產品通過了無公害農產品認證。其中，特別是眾品源頭采用資源整合的“六方合作”模式和冷鮮肉生產過程嚴格的豬肉檢測管控，對促成眾品冷鮮肉的安全放心品質來說至關重要。

另外，據了解眾品在豬肉檢測方面做的也比較到位。眾品的檢測設備非常先進，主要儀器設備達到甚至超過了生物制藥企業，檢測中心配置了高效液相色譜儀、氣譜儀、質譜儀、原子吸收分光光度計等精密儀器設備和專業技術人員，能夠對所有理化指標、獸藥殘留、有害微生物、重金屬、疫病進行定量檢測，所以，經過層層嚴密檢測的眾品冷鮮肉質量得到了有效保障。除此之外，眾品檢測中心還通過了國家 GNAS 認證，擁有國家豬肉加工技術研發分中心、國家級認定檢測中心，也為行業在豬肉檢測方面樹立了標桿。

眾品還構建了一套完善的冷鏈物流體系，力求做到全程保鮮。眾品還定位于中國冷鏈食品服務集成商，緊密圍繞食品安全、營養與運營效率，以供應鏈管理和系統化管理理念為核心，綜合應用現代管理方法，現代信息技術、物流技術、節能和溫度監控技術，為客戶提供統一、安全、高效、快捷服務。采用行業領先的 TMS 運輸管理系統，實現冷鏈一體化管理， GPS 時刻自動監控冷庫車溫度，全程冷鏈保障。眾品冷鏈物流依托中原區位、交通、資源優勢，憑借眾品先進的信息技術，以“鏈”“群”“網”結合的發展模式，構建農產品冷鏈物流平臺。形成了以大中原為中心，輻射我國華北、華東、中南、東北等主要陣地和銷地的物流網絡。

據了解，河南眾品集團年加工生豬能力超過 1000 萬頭，精深加工肉制品年產能達到 15 萬噸以上，并且還在為給全國消費者送上新鮮、健康的放心肉而積極努力，并且引導冷鮮肉行業安全有序發展。

 

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