生產好的酸奶，最重要的是要保持冷藏溫度，不能脫冷。對此，伊利員工介紹說，工廠生產好的酸奶，進入2-6度恒溫的冷庫后，由10多輛移庫車運送至配送中心，然后再由配送中心通過70多輛2.5噸的配送車發往市內各賣場。無論是移庫車，還是配送車，全部是保持2-6度恒溫，保證全程冷鏈運輸。

負責運輸酸奶的冷藏車，密封嚴實，能保證在斷電情況下，車廂繼續保溫5-6個小時。此外，每輛車都配備獨立的GPS模塊，能夠實現24小時實時監控。“有一次，一輛配送車在送貨的路上突然出現故障，拋錨了。還沒等司機打電話匯報，監控中心立刻從屏幕上發現異常，不到一個小時，救援車就趕到了。”伊利的負責人說道。

“冷鏈是體現乳企實力的一道高門檻，不僅需要巨大的資金投入，更需要時間和經驗的積累”，業內人士認為，伊利之所以能取得了豐厚的市場業績，與它多年來一直傾力打造的完善冷鏈系統是分不開的。

 

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：關于制冷機安裝的方案

下一篇：福州擬扶持9個蔬菜基地冷藏加工項目