山東黃三角冷鏈物流示范工程破解三大難題

時間：2022-12-30 02:49:17來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

為加快建設從田間到餐桌的一體化冷鏈物流體系，山東省確定在黃三角地區集中資源、產業和技術優勢，大力實施黃河三角洲高效生態農業冷鏈物流科技示范工程，建立旨在確保食品安全、促進產銷雙贏、一二三產業融合發展的農產品產銷保障系統和“來可追溯、去可跟蹤、信息可存、責任可究、及時召回”的農產品品質安全管理系統。近日，筆者就該項示范工程的進展與成效進行了調查。

清晰的分工與產業協作絞合，

造就農業發展的高效與全產業化

黃三角地區資源優勢明顯，擁有近800萬畝未利用地和1500萬畝淺海，到2015年，黃三角地區計劃治理荒堿地100萬畝，改造中低產田300萬畝，發展節水灌溉面積250萬畝，資源得天獨厚。不僅如此，黃三角生態系統獨具特色，物種資源和牧草資源豐富，具有大規模發展生態種養殖業、開展動植物良種繁育、培育生態產業鏈、發展高效生態經濟的優越條件。

此外，黃三角地區具有良好的高效生態產業基礎，是我國傳統的糧棉、果蔬、畜產品和水產品生產區，已形成壽光蔬菜、山東黑牛、沾化冬棗、希森馬鈴薯等一批競爭力較強的支柱產業、實力雄厚的龍頭企業和市場占有率較高的知名品牌。最大限度的發揮這些龍頭企業和知名品牌的拉動效應，變單兵作戰為集群奮戰，促進三次產業融合發展，成為冷鏈物流科技示范工程的首要任務。山東省黃三角建設辦公室有關負責人告訴記者，以“示范工程”為切入點，以信息技術和冷鏈技術為代表的高新技術，實現產學研結合、一二三產業融合發展，不僅是黃三角發展高效農業的積極探索，對山東省經濟發展“轉方式、調結構”也具有重要借鑒意義。

冷鏈物流科技示范工程，聚焦于建設“菜籃子”“米袋子”，但在整個鏈條上卻是一二三產業同時發力，分工合作絞合發展，使第一產業形成了融合二、三產業的全產業化發展格局。種、養殖基地和農民提供的農副產品，源源不斷的進入龍頭企業進行加工生產，企業產品通過物流到達銷售平臺進入居民家庭。在農產品從田頭到餐桌的流轉過程中，實現了三次產業的完美融合。而銷售平臺通過物流鏈條對第一產業的觸角延伸，不僅為第一產業可持續發展提供了可能，而且拉動了第一產業效益的大幅度提升，增強了第一產業的發展后勁，激發了第一產業的發展熱情。2011年，黃三角地區糧食總產量達到768.73萬噸，畜產品229.72萬噸，水產品135.5萬噸、蔬菜996.56萬噸，分別完成規劃目標的109.7%、109.4%、67.5%和101.7%。全區市級以上農業龍頭企業達到185家，銷售收入過億元的龍頭企業90家，通過農產品“三品”認證的企業達284家，產品數量達1149個。

物聯網技術與產業聯姻:

建立現代農業產業體系的必由之路

傳統的產銷模式對農業發展的制約顯而易見，實現農業快速高效發展，必須打破區域制約，由封閉走向開放，從分散走向集約，產業化是必經之途，而以物聯網技術為代表的流通領域與農業產業的結合，則開啟了建立現代農業產業化體系的光明之路。示范工程短短一年的建設實踐，已經充分證明了這一點。

選擇黃三角作為示范工程的實驗基地，除了黃三角自有的資源優勢外，還有一個更重要因素是黃三角國家開發戰略的實施。圍繞黃三角高效生態經濟區戰略目標，結合《農產品冷鏈物流發展規劃》，省政府及有關職能部門經過反復調研，確立了“拉進來”、“推上去”的黃三角發展計劃。

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