目前正值三伏天，記者從蔬菜批發(fā)市場了解到，受悶熱多雨天氣影響，蔬菜在運輸過程中會腐爛損耗，一車菜一天的損耗最高可達到30%以上。而在蔬菜批發(fā)市場上，每天爛掉的蔬菜就有六七噸。目前駐淄財險公司并未針對蔬菜保質(zhì)推出蔬菜保險，使得蔬菜經(jīng)銷商受損時難獲賠償。

一車菜一天爛掉30%

“遇到悶熱、下雨天，蔬菜運輸時就會爛掉很多。”8月1日上午，在魯中蔬菜批發(fā)市場，從事蔬菜批發(fā)業(yè)務的高師傅告訴記者，菠菜、香菜等這一類葉菜，幾乎一天之內(nèi)就會由綠變黑。

每天凌晨，高師傅開著自家的農(nóng)用車，從青州、壽光等地蔬菜種植基地收購10000多斤蔬菜運到淄博中心城區(qū)。運輸過程中，蔬菜都是直接裝在塑料筐中，還沒到目的地就開始腐爛。高師傅說，拉到批發(fā)市場時，有5%—10% 左右的蔬菜已經(jīng)爛掉。一天下來，一車菜能爛掉30%。

市場一天清理六七噸爛菜

1日10：00許，魯中蔬菜批發(fā)市場，蔬菜批發(fā)業(yè)戶王女士正坐在地上摘除大蔥腐爛的部分。她說，如果不及時清理，等新菜來了，這些不大好的就更難賣了。“每賣一百斤大蔥，就得扔一二十斤爛葉子。”

記者在魯中蔬菜批發(fā)市場看到，隔上幾米，就有一大堆爛掉的蔬菜，幾名市場保潔人員正在清理一堆蕓豆。“這堆蕓豆是今天上午丟棄的，少說也得有一百斤。”市場上一名工作人員介紹，三伏天市場上產(chǎn)生的蔬菜垃圾要比平時多出不少。他估計，近幾天市場上每天產(chǎn)生的蔬菜垃圾大約有六七噸。

業(yè)戶拒絕增加成本存入冷庫

記者了解到，在其他季節(jié)，蔬菜露天存放三五天都沒有問題，但現(xiàn)在兩天之內(nèi)必須賣出去，否則就會全爛掉。

目前防止蔬菜腐爛，就是在運輸過程中加冰塊覆蓋，或者在冷庫中儲藏。但蔬菜批發(fā)市場上的冷庫非常少，只能存一些反季節(jié)蔬菜，時令菜本身就賺不了幾個錢，放入冷庫或者覆蓋冰塊都不劃算，很多運輸批發(fā)業(yè)戶對此不“感冒”。

       如何防止蔬菜減少腐爛？對此，部分蔬菜批發(fā)業(yè)戶表示，現(xiàn)在保證蔬菜不爛掉的方法就是將手里的蔬菜盡快出手。

風險大保險公司不愿保

采訪中，一些蔬菜經(jīng)銷商告訴記者，受蔬菜大面積腐爛影響，這些天經(jīng)營利潤大幅減少，有時候還會賠本，想到財險公司為自己運輸銷售的蔬菜入保，但目前淄博市多家財產(chǎn)保險公司并未針對蔬菜保質(zhì)推出相關(guān)的蔬菜保險業(yè)務。“希望保險公司推出蔬菜險，以便經(jīng)銷商在蔬菜腐爛受損時得到賠付。”

記者隨后撥打淄博市數(shù)家財險公司電話，發(fā)現(xiàn)蔬菜保險的確未納入農(nóng)業(yè)保險中。城區(qū)一家財險公司工作人員介紹，推出蔬菜保險，保險公司承保的風險會增大。農(nóng)作物的儲存受天氣影響太大，保險公司理賠的可能性會很大。他認為，如果能采取一種互助的形式，讓政府、保險公司、經(jīng)銷商三方風險共擔，利益共享，或許可以彌補經(jīng)銷商的損失。

 

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