針對近期沈陽市場有的商超銷售的狗不理速凍包子菌落總數超標問題，狗不理食品公司及經銷商經過全面認真排查，發現是因經銷商給商超送貨時露天等待驗貨造成產品回化所致。該公司舉一反三，已采取多種措施強化夏季速凍包子的冷鏈物流管理，保障速凍包子質量，對發現的同批次產品，采取下架收回措施。

       遼寧省工商部門７月１９公布了公布了二季度對沈陽市三家商超銷售的速凍食品抽查結果，其中狗不理４２０ｇ醬肉包菌落超標。

針對問題，天津狗不理食品有限公司緊急研究，及時組織生產、倉儲、流通等關鍵環節排查問題。在生產環節，狗不理食品公司已對該批次留樣包子進行菌落總數自檢和第三方檢驗，２２日狗不理自檢未發現該批次包子菌落總數超標。７月２４日，經天津市質檢院對留樣的監測，細菌也未超標。在倉儲流通環節，由于狗不理食品公司及沈陽經銷商庫存溫度均在-１８，且冷庫近期未有故障，排除問題。在物流環節，沈陽經銷商與專業冷藏物流冷鏈服務公司合作，從狗不理自提貨物，裝貨前檢查庫溫，隨車有溫度記錄儀器，可以排除產品在生產廠家和入庫環節出現質量問題的可能性。

經狗不理食品公司和有關經銷商深入排查，最終發現該批次產品出現菌落總數超標問題，是因經銷商給商超送貨時，貨物露天等待驗貨造成產品回化所致。為了杜絕此類問題影響產品質量，狗不理食品公司已通知各經銷單位加強對送貨流程的管理，避免冷鏈出現問題；同時根據夏季天氣炎熱，速凍食品容易因保管溫度變化產生的質量問題，派員深入各大商超，指導冷凍食品的管理，實行小批量上貨、隨銷隨上，推介封閉式冷凍貨柜，以保障速凍食品質量

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