“十二五”期間，我國對冷鏈物流制定了較高的發(fā)展目標(biāo)，到2015年，肉食和水產(chǎn)品冷鏈物流水平顯著提高，蔬菜和水果、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率將分別由目前的5%、15%、23%左右提高到20%、30%、36%以上；冷鏈運輸率分別由目前的15%、30%、40%左右提高到30%、50%、65%左右；流通中產(chǎn)品腐損率分別由目前的20%~30%、12%、15%左右下降為15%、8%、10%以下；培育500家冷鏈物流核心企業(yè)，初步建成布局合理、設(shè)施裝備先進、上下游銜接配套、功能完善、運行管理規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系初步建立的全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系框架。

不過，目前我國冷鏈?zhǔn)袌霭l(fā)展仍十分落后。據(jù)空調(diào)制冷大市場統(tǒng)計，全國范圍內(nèi)，在需要溫控處理的產(chǎn)品中僅有15%是以正確方式操作的，其結(jié)果是大量的蔬菜和水果損毀，大眾健康的潛在風(fēng)險在加大。究其原因，與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不成熟、意識不足及經(jīng)驗缺乏、倉儲設(shè)施落后、服務(wù)提供商以及人力資源匱乏等密切相關(guān)。

　　基于建設(shè)規(guī)劃的推動和市場實際需求的增加，我國的冷鏈物流建設(shè)迎來投資熱。

最近，美國最大的冷庫物流運營商之一普菲斯在上海的現(xiàn)代冷鏈儲藏設(shè)施正式奠基。澳大利亞最大的冷鏈物流提供商太古早在2008年就進入了華南市場。

今年前4個月，天津濱海中心漁港落戶6家企業(yè)，包括中心漁港遠東冷鏈倉儲物流中心、天津海龍冷鏈物流工業(yè)園項目等冷鏈物流項目。目前，中心漁港經(jīng)濟區(qū)內(nèi)已形成了一條從遠洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、水產(chǎn)貿(mào)易到冷鏈物流等完整的漁工貿(mào)、產(chǎn)供銷一體化現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。另據(jù)報道，北京健坤集團將投資5.8億元在邢臺縣建設(shè)邢臺冷鏈物流基地項目……

國內(nèi)大中城市正加快推進冷鏈物流建設(shè)。上海市道路運輸行業(yè)協(xié)會冷藏運輸專業(yè)委員會日前表示，上海已形成對冷藏車全過程監(jiān)控廂體溫度，為每天4萬多噸食品保鮮運輸打造安全冷鏈。目前，廣東一批高技術(shù)含量的冷庫和新型裝備相繼投入使用，全省的大小冷庫超過1400座，冷庫容量超過130萬噸，約占全國冷庫總?cè)萘康?4.8%；冷藏車保有量達2300輛，冷藏船噸位160萬噸。

專家認為，我國的冷凍倉儲設(shè)施在未來五年中將以每年約25%的速度增長，從而滿足消費市場以及食品出口領(lǐng)域不斷增長的需求。相比于現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)倉庫市場，冷凍倉儲已被廣泛認為是目前中國增長最快的房地產(chǎn)領(lǐng)域。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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