為了保證市民手中的“菜籃子”保持新鮮，烏海市從2010年伊始，在海勃灣區新建續建了6座冷藏保鮮庫。

　　目前，位于烏海市金裕農副產品批發市場內的金裕市場冷鏈物流中心于4月10日開始試運行。

據了解，烏海市金裕市場冷鏈物流中心冷庫面積約為1.5中國方米，存儲體積達7.5萬立方米，存儲量為6萬~7萬噸。

　　記者在金裕市場冷鏈物流中心看到，該中心地下一層地上兩層，每層四個大庫，大庫中為了方便倉儲又包含了若干小庫。

金裕市場冷鏈物流中心負責人劉小平告訴記者，小庫可以方便小客戶貯存、提貨，還可根據產品種類的不同調節溫度。

據劉小平介紹，冷鏈物流中心地下一層為保鮮庫，主要存放水果、蔬菜。地上一層是冷藏庫，主要存放水產系列、肉類和冷飲。地上二層為保鮮和冷凍兩用庫，以便防止地下一層和地上一層的冷庫不夠使用作為備用。

在采訪中記者得知，由于冷鏈物流中心的冷庫由于處于試運行，所以現在蔬菜還沒有進保鮮庫。如今，保鮮庫中存放的大部分是產自云南等地的水果。

　　貯存在冷藏庫的農副產品均來自全國各地，有豬、牛、羊等成品肉卷和來自西安的水產系列。“為了保證食品安全，這些農副產品必須有食品檢疫證才能入庫。”劉小平說。

為了冷庫安全運行，金裕市場冷鏈物流中心也嚴格管理。“壓縮機房為冷庫的心臟，不許有明火，物流中心嚴格禁止吸煙。由于壓縮機房閥門眾多，以免閑人進入，造成不必要的損失，在周圍用鐵柵欄圍起。從而更好的保證金裕市場冷鏈物流中心的正常運行。”劉小平告訴《北方周末報》

　　據劉小平介紹，金裕市場冷鏈物流中心采用統一管理的模式，同時，又將冷庫租給有需求的經銷商。

　　“經銷商可以選擇零存入庫或包庫獨立使用。”劉小平說。

目前，經銷商田開友在金裕冷鏈物流中心已經租用了保鮮庫，主要貯存香蕉。

經銷商田開友告訴記者，除了金裕冷鏈物流中心的一個庫，他在其他地方也有保鮮庫。之所以還會選擇金裕冷鏈物流中心的保鮮庫，不僅是因為冷庫的保鮮效果好。 “金裕市場每天運輸貨物的大車出入很多，市場紅火，對市場的形象也好，有帶動作用，對市場有利，對我也有利。”田開友告訴《北方周末報》。

“金裕冷鏈物流中心的成立，很大程度上帶動了經銷商的積極性，可以為他們增加利潤，在淡季收購的農副產品進行冷藏保鮮，旺季銷售這就可以增加他們的收益。”劉小平告訴記者。

金裕市場冷鏈物流中心的負責人劉小平告訴記者，烏海金裕冷鏈物流中心的成立，更大受益者還是烏海市民，有了冷鏈物流中心后市民們能吃到新鮮的農副產品，而且增加了“菜籃子”的品種，滿足人們的需要。“市民們想吃什么就可以吃到什么，哪怕是反季的水果和蔬菜。”劉小平說。

在劉小平看來，冷鏈物流中心不僅可以滿足烏海當地產品流通的需求，從一定程度上，對物價上漲會起到穩定的作用。同時，也保證市場需求和產品品種的不脫銷。

當問及金裕冷鏈物流中心正式啟用以來運營情況時，劉小平信心滿滿的說：“這一個月的經營效果不錯，剛開始，就已經有很多烏海市的的大經銷商來洽談和貯存農副產品。”

　　通過采訪記者得知，很多地方冷庫多卻不集中，而金裕冷鏈物流中心冷庫集中，冷庫面積大，是我國西部地區最大的冷藏保鮮庫。

劉小平說：“我們現在是從北京、西安等地調農副產品，當發展到一定的程度，我們不僅可以滿足烏海當地農副產品的需求，也會輻射到周邊地區。發揮地域優勢，讓寧夏、巴盟等周邊地區從我們這里調運農副產品，為周邊地區的批發商提供農副產品的保鮮和冷藏服務。”

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