越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外運(yùn)營(yíng)商正積極尋求機(jī)會(huì)在中國(guó)興建冷庫(kù)設(shè)施。澳大利亞最大的冷鏈物流提供商太古于2008年進(jìn)入華南市場(chǎng)。最近，美國(guó)最大的冷庫(kù)物流運(yùn)營(yíng)商之一普菲斯在上海的現(xiàn)代冷鏈儲(chǔ)藏設(shè)施也正式奠基。另一方面，國(guó)外物流運(yùn)營(yíng)商搶灘中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)的背后是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的落后與遲鈍。

“中國(guó)建立完善冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大，與之相關(guān)的倉(cāng)儲(chǔ)用地將成為新的投資熱土?！苯?，仲量聯(lián)行中國(guó)工業(yè)部總監(jiān)司徒藝在接受記者采訪(fǎng)時(shí)明晰的表達(dá)出了自己的觀(guān)點(diǎn)。他的根據(jù)是：中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣正在發(fā)生變化，隨著收入的增加，中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越多地食用動(dòng)物蛋白、奶制品以及即食類(lèi)方便食品，如速凍食品和冰淇淋。與此同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者也日益認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

仲量聯(lián)行廣州深圳工業(yè)部總監(jiān)符永康則表示，“在華南尤其是深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)，食品消費(fèi)市場(chǎng)龐大，居民生活水平要求高，對(duì)新鮮冷凍食品的需求日益增加，巨大的市場(chǎng)需求和有限的供應(yīng)造成市場(chǎng)缺口。冷鏈物流市場(chǎng)商機(jī)無(wú)限，受到越來(lái)越多投資者及專(zhuān)業(yè)冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司的關(guān)注，多家全球國(guó)際知名冷鏈物流企業(yè)正在華南尋找項(xiàng)目?！?/p>

目前的中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)仍十分不發(fā)達(dá)。據(jù)估計(jì)，全國(guó)范圍內(nèi)，在需要溫控處理的產(chǎn)品中僅有15%是以正確方式操作的，其結(jié)果是，大量的蔬菜和水果損毀，大眾的健康處于潛在風(fēng)險(xiǎn)之中。究其原因，可歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不成熟、意識(shí)不足及經(jīng)驗(yàn)缺乏、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施落后、服務(wù)提供商以及人力資源匱乏。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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