農產品流通體系是搭建在生產者和消費者之間的橋梁，在“菜籃子”產品生產能力大幅度提高后，流通體系建設必須跟上。流通體系建設要從“硬件、軟件”兩方面入手。

加快原有批發市場、集貿市場的升級改造，在重點農產品集散地規劃建設冷藏設施，大力發展冷鏈物流，高起點建設一批特色農產品展示交易中心，積極推動“農超對接”，開辟農產品進入大型超市、社區菜市場的便捷通道，使供銷合作社在各地的農產品流通體系建設中成為一支重要的、不可或缺的力量。

農產品流通體系建設一定要適合中國國情。蔬菜等鮮活農產品大規模、長距離調運會對我國現有的公路運力造成較大壓力，因此，要根據就近原則確定大宗品種，大中城市一定要保障適當的蔬菜自給率。同時，發展冷鏈物流會進一步推高鮮活農產品流通成本，要充分考慮居民承載力，切實保障特殊困難群體的基本消費需求。

全國冷庫的總容量為700多萬立方米，冷庫是冷藏業發展的基礎。但是發展冷鏈物流行業，不等于盲目的建設冷凍冷藏設施。隨著我國經濟的發展，人們生活質量要求越來越高，由于反季節消費，食品、飲品等生產企業倉貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多，為冷藏業發展帶來了契機，市場容量會逐漸擴大，前景看好。

業內專家指出，近年來屢見不鮮的冷庫事故，不依照規范要求去做，是一大主因。如果企業都能嚴格遵守安全規范和操作制度，冷庫安全事故的幾率是非常低的。關于中國冷庫未來的發展，我們可以參照和借鑒國外冷庫的現有運作模式以及發展路徑。在國外有很多公共冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設的規模擴大可以有效的節約成本。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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