即日起，蒙城縣、黃山市黃山區等10個縣區正式啟動2012年全省“放心肉”體系建設試點工作。根據要求，試點縣區要實現從生豬進入屠宰場到產品出廠的全程監測檢驗，保證肉品質量安全。

此次納入“放心肉”試點工程的10個縣區為：蒙城縣、蕭縣、懷遠縣、全椒縣、南陵縣、涇縣、廣德縣、青陽縣、池州市貴池區、黃山市黃山區。

根據實施方案，試點縣區要關閉所有小型屠宰場點，并引導其轉型為規模化企業的生豬收購點和分銷中心，通過配備冷藏冷凍設施和專用運輸車輛，實現肉品連鎖經營和冷鏈配送。必須安裝遠程監控系統并保證24小時運轉，主管部門對生產關鍵環節進行全天候、全過程監控。

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