食品安全關系老百姓的身體健康也關系老百姓對政府的信任

時間：2022-12-30 11:15:21來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

全國人大代表、雨潤控股集團董事局主席祝義材提出——

全產業鏈發展確保食品安全

全國人大代表、雨潤控股集團董事局主席祝義材提出，通過全產業鏈發展，確保食品安全。

他說，全產業鏈發展的核心是，以消費者為導向，從產業鏈源頭做起，經過種植、原材料采購、養殖、屠宰、精深加工、物流、品牌推廣及銷售等環節，實現食品安全全程可追溯，形成安全、營養、健康的食品供應全過程。

他告訴記者，冷鏈物流是農業物流中的一項重要內容，是生鮮食品在低溫條件下的物流。冷鏈物流包括冷凍加工、冷凍儲藏、冷凍運輸與配送、冷凍銷售4個環節，具有高科技、高投資、嚴管理的特點。他認為，要著力培育一批以大中城市為銷售重點的區域性肉品加工配送企業，建立無斷鏈的肉類冷鏈物流體系。

全國政協常務委員會委員、通威集團董事局主席劉漢元建議——

有效加大食品安全監管力度

全國政協常務委員會委員、通威集團董事局主席劉漢元建議，必須采取堅決措施，有效加大食品安全的監管力度，力爭讓社會和公眾滿意。

他建議：國家及主管部門亟須出臺相應的政策措施，鼓勵、引導、扶持一批食品加工、生產領域的骨干龍頭企業做大做強，使其不斷提高技術水平，強化生產管理，擴大市場覆蓋，滿足市場需求，從而提升我國食品行業現代化、規模化和集約化程度，提升我國食品安全整體水平；進一步引導和強化公眾品牌消費意識，政府部門、食品生產企業、媒體應共同引導和強化社會公眾在食品領域的品牌消費，從消費者和生產者的不同角度共同促進食品安全；進一步加大食品安全監管力度，相關部門必須采取嚴格、有效的措施，堅決保障食品安全。他同時指出，群眾也要對我國經濟社會發展特定階段出現的暫時現象，給予一定的包容和理解，堅定信心，共同為保障我國食品安全而努力。

全國政協委員、遼寧省鐵嶺市工商聯主席金晏山獻策——

從企業終端產品入手

全國政協委員、遼寧省鐵嶺市工商聯主席金晏山建議，加強食品安全監管應從企業的終端產品入手，明確產品的原料來源、加工流程、添加劑成分、產品標志、廣告等要素標準，并向社會公開。

他建議，建立透明的社會監督機制，相關檢驗部門應對社會人員報檢產品實行免費檢測，并充分利用網絡等公開平臺，讓公眾切實行使監督權；加快企業誠信信息系統建設，在全國范圍內，通過企業與銀行、工商、稅務、公安、海關、司法以及與各類行業組織、協會、商會之間的信息共享，通過網絡技術隨時跟蹤企業經營動態，及時將企業誠信情況向社會公布。

全國政協委員、吉林市華僑醫院院長朱世增建言——

從源頭治理食品安全

全國政協委員、吉林市華僑醫院院長朱世增說：“不解決食品原料的安全性問題，就不可能從根本上解決食品安全問題。”

他告訴記者，《食品安全法》已確立“從農田到餐桌的全過程無縫監管”的食品安全監管理念，但是從近3年的實施情況看，我國在食品原材料生產和供應等源頭方面的監管仍屬薄弱環節。這就需要嚴格治理環境污染，避免由此污染食品原料；對各類食品原料、食品添加劑和飼料添加劑生產過程嚴格監管；政府和各職能部門聯手合作，全程監管，確保各監管環節無縫銜接。□本報記者劉永

全國政協委員、廣州夢都美股份有限公司董事長李成日認為——

應加大處罰力度

全國政協委員、廣州夢都美股份有限公司董事長李成日認為，應加大處罰力度，確保食品安全。

他建議，應盡快修改《食品安全法》，加大對食品安全違法人員的處罰力度，一旦查實確有違反《食品安全法》行為，應按企業當年營業額罰款，個人則按照個人財產總額比例罰款，同時追究刑事責任，促使生產經營者誠信經營。同時，設立“全國食品安全日”，把食品藥品安全問題提到更高的程度。

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