我國貴陽冷庫產業是由發達國家引進的。歐美日冷鏈物流產業的發展已經非常成熟，具有起步早、物流裝備齊全，信息技術和自動化技術廣泛應用、物流環節配合協調，損率低和物流相關配套社會環境完善的優點。

隨著科學技術的進步、貴陽的發展而建立起來，食品冷藏鏈是指易腐食品再生產、貯藏、運輸、銷售、消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下。以冷凍工藝學為基礎，以制冷技術為手段，低溫條件下的物流現象。

冷庫也屬于冷鏈環節中的一環，主要是負責運輸和貯藏，最常見的還是海鮮類產品以及進口食品等。

由于我國貴陽冷庫發展時間較短，產業相對較小，還有很大的發展空間，這就意味著冷庫亦是有較大的發展空間。原理很簡單，冷庫是冷鏈中的一個重要環節，如果想把食品運送的更遠那就需要再每一定距離上建設冷庫。冷庫的數量上升、遍布的范圍越廣就能幫助冷鏈把食品、貨物送的更遠。冷庫與冷鏈就是這么相輔相成的關系。

專家稱，貴陽冷庫的發展，帶動了全國冷庫的需求，使冷庫建設進入了蓬勃發展期。冷庫作為冷凍冷藏產業的基礎設施，在產業鏈上扮演著至關重要的角色，上述一系列的冷庫建設，一直在為冷凍冷藏產業預熱。

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