無論面臨何種局面，市場需求永遠是行業存在的終極價值，而創新則始終是行業發展的根本動力。2012，冷凍食品作為一個新興的產業，該如何破局？這與冷鏈物流行業發展有著密切的關系。 食品由生產環節開始，到到達消費者手中，都離不開冷鏈的支撐。對于需要低溫貯藏才能保持新鮮的食品，例如水產品、蔬果等，冷藏設備、冷凍技術就顯得尤為重要。可以說，冷鏈體系在一定程度上為食品的質量問題上了一道保護鎖。 但目前我國冷凍與冷藏食品物流的現狀不盡如人意：缺少物流標準；缺少物流配送網絡；物流質量保證體系薄弱；批發、單品種送貨代替配送；非供應鏈管理模式；低價格競爭。 食品冷鏈的市場化程度很低，第三方介入很少。我國易腐食品除了外貿出口的部分外，國內銷售部分的物流配送業務多由生產商和經銷商完成，食品冷鏈的第三方物流發展十分滯后，同時，服務網絡和信息系統不夠健全，準確性和及時性差，食品冷鏈的成本和商品損耗亦很高。 冷鏈物流必須整合上游（原料、生產）企業與中游（倉儲、運輸）、下游（配送、銷售）企業的布局分配，規范冷鏈物流行為，真正構建全程一體化的無縫冷鏈體系，將冷鏈物流產業做一個長遠性的發展規劃，極大提升我國冷鏈物流的服務水平，提高我國冷鏈物流的組織協調性，力促冷鏈物流產業快速穩定發展。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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