8日凌晨兩點，天寒地凍，在溫暖的被子里，許多市民已進入夢鄉。但對于蟠龍農產品批發市場里的商販來說，生意才剛剛開始——來自周邊城市武漢、黃岡、咸寧等地的5輛“蔬菜大巴”經過長途跋涉，在深夜運到面積達13000平方米的蔬菜交易大廳．

　　“這還算是少的，蔬菜供應高峰期時，每天有12臺“蔬菜大巴”，一車裝一噸蔬菜，12臺車就是整整12噸，到天亮這12噸蔬菜基本就賣完了。”市場工作人員說。

而正是蔬菜交易大廳里這些進出的車輛、奔走的人流、討價還價的吆喝聲，一頭挑起菜農菜販的飯碗，另一頭挑起了我市千家萬戶的菜籃子。

　　菜販的“飯碗”：入駐蟠龍受益匪淺

譚老板是最早入駐蟠龍批發市場的大商戶之一。一走進交易區，就看到他的攤位前圍滿了等待結算的菜販。原來譚老板還專門為某大型超市專供蔬菜，根本不愁銷路。

　　“入駐蟠龍的蔬菜批發商戶，大戶一年賺個二三十萬不是問題，就是一般小戶，也有三五萬的毛利。”市場工作人員介紹道。

市民的“菜籃”：品種豐富吃不完

　　除了本地應時而“生”的蔬菜外，蟠龍進貨渠道多樣，反季節大棚蔬菜更是豐富了百姓餐桌。

　　據了解，蟠龍各種蔬菜品種達50多種，交易量一年可達4.5萬噸，可以說是我市農產品批發的主渠道。

作為我市農產品批發主渠道，蟠龍如何把好蔬菜進入我市市民餐桌的最后一道關？

　　● 成立檢測中心，每天抽驗10余個樣品

據蟠龍市場辦公室主任王雄介紹，除了國家農業部、省農業廳會定期抽查蔬菜質量安全之外，市農業局也將蟠龍作為監管基地，檢測力度相當大。

在各級監管部門的指導下，蟠龍自發成立了檢測中心，重點監測農產品農藥殘留，每天抽驗10-20個蔬菜品種，主要是葉類、茄果類、豆類等幾大類品種，具體有小白菜、青椒、黃瓜、包菜、大白菜、菠菜、茄子、西紅柿等。工作人員還將每天的抽驗結果錄入臺賬，將批發銷售商販列為第一責任人，并仔細記下產品出處，做到能對任意一天的檢測記錄進行回溯。

　　● 發現農藥超標，立即予以處理

相關數據顯示，2011年，蟠龍農產品檢測中心共檢測蔬菜樣品2528個批次，涉及36個品種，基本涵蓋了市面上所有蔬菜的主要品種，其中檢出不合格蔬菜品種18個，共40個批次約3610公斤，價值1.218萬元，全年平均合格率為98.81%。對這些超標品種檢測中心及時作出了召回、退市、銷毀等處理。

　　● 容量2500噸超大冷庫，蔬菜保鮮不是問題

蟠龍市場已新建了容量2500噸的大型冷庫，而且在每種農產品入庫前，都進行嚴格農藥檢測，確保入庫農產品質量。農產品一旦入庫，憑借著冷庫出色的性能，“放上半年都不會壞”。蟠龍還決定加大力度，欲升級檢驗檢測設備、完善物流冷鏈、建立商品溯源機制等，欲將食品質量安全再向前推進一大步。

而蟠龍市場的這些關于質量安全檢測的努力也得到了時間肯定，資料顯示，在過去的2011年里，蟠龍檢測中心在質量安全工作上總體取得了一定成效，沒有出現一起重大農產品質量安全事故。在溫度不高的1-6月，農藥殘留檢測合格率更是高達100%。

蟠龍已經在保證市民餐桌食品安全上走出了這難得的一步，現在，他們作為市農業產業化的龍頭企業去拓展市場，然后帶動下游蔬菜零售市場有序、健康發展，反過來，他們也能夠從源頭開始，按照國家食品安全標準嚴格要求供貨商，力促其生產出綠色、健康的農產品，這才是批發市場真正的價值所在。

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