重慶10月24日召開的市政府常務會，審議通過了《重慶市人民政府關于加快重慶市農產品冷鏈物流發展實施意見》，提出我市要建成布局合理、設施先進、功能完善、管理規范的農產品冷鏈物流網絡服務體系，培育一批具有較強競爭力的冷鏈物流企業，人均庫容擁有量達到全國領先水平，高溫庫、低溫庫等設施及冷藏設備滿足經濟社會發展需要，成為長江上游最具影響力和輻射力的農產品冷鏈物流中心。

《意見》明確了2015年全市冷鏈物流發展的主要指標：全市冷庫總規模達到70萬噸，人均庫容擁有量達到21千克。果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、37%以上，冷藏運輸率分別提高到46%、52%、65%左右，流通環節產品腐損率分別降至15%、8.5%、10%以下。

重慶市市長黃奇帆說，中國這幾年食品問題不斷發生，除了假冒偽劣、亂用添加劑以外，很重要的一個原因還與運輸物流中的冷鏈落后有關。最近有幾個案子，就是因為冷鏈條件不好，食品在長途運輸的過程中發生變質，賣給消費者后出現食品安全問題。因此，冷鏈物流是關系食品安全的一項重要措施，亟待加快發展。

黃奇帆說，冷鏈物流企業本身就是食品企業，應按照食品企業的標準給予稅費減免等政策優惠，對冷鏈物流企業的用水、用電、用氣價格要與工業企業實現基本同價。對冷鏈物流資源的分配和利用，黃奇帆表示，除了規劃的一級節點冷鏈物流項目由國有企業承擔外，其他的冷鏈物流設施、設備通過市場手段，國企或民企都可參與建設。

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