冷鏈解決的是時(shí)間問題，冷鏈物流解決的是空間問題。

在低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境下，各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域都要努力朝著節(jié)能減排的發(fā)展目標(biāo)不斷前進(jìn)，通過最大程度減少對(duì)傳統(tǒng)能源的消耗使用，不僅能夠起到優(yōu)化改善生態(tài)環(huán)境的作用，還有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的和諧共同發(fā)展，緩解社會(huì)能源緊張的局面。因此，低碳冷鏈物流將會(huì)成為整個(gè)行業(yè)適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措之一。

今年是“十四五”開局之年，在“爭取在2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和”的雙碳目標(biāo)戰(zhàn)略指引下，冷鏈冷鏈物流行業(yè)正在加速向綠色、低碳方向轉(zhuǎn)型。易流科技立足于科技創(chuàng)新開展全生命周期碳減排，踐行低碳理念，帶動(dòng)冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈綠色升級(jí)。

低碳+背景下的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流

冷鏈冷鏈物流對(duì)保質(zhì)期短的農(nóng)產(chǎn)品作用尤其明顯，如水果、蔬菜，再加上我國冷鏈物流業(yè)飛速發(fā)展，喜歡嘗鮮的消費(fèi)者甚至能在24小時(shí)之內(nèi)吃到國內(nèi)乃至國外的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。北方“冬儲(chǔ)大白菜”的日子一去不復(fù)返了。

我們都知道，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流的核心手段是冷鏈溫控，而農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流的目的是確保食品安全和農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保鮮，為了達(dá)到這個(gè)目的，在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中還需要采取很多其他的措施。如：濕度控制、氣體控制、冷氣循環(huán)模式、保鮮包裝等。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。冷鏈冷鏈物流需要綜合考慮生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各個(gè)要素，并協(xié)調(diào)好各要素間的關(guān)系，以確保易腐、生鮮食品在加工、運(yùn)輸和銷售過程中保值增值。冷鏈所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、奶制品和速凍食品等。

易流科技冷鏈解決方案：70余家中國冷鏈冷鏈物流100強(qiáng)企業(yè)選擇易流科技的冷鏈IoT服務(wù)； 中國85%的知名乳品企業(yè)選擇易流科技的冷鏈IoT服務(wù)。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流有哪些特點(diǎn)

1、建設(shè)投資大，系統(tǒng)龐大復(fù)雜。

由于食品冷鏈?zhǔn)且员ＷC易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，比一般常溫冷鏈物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。

2、時(shí)效性。

要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。由于易腐食品的時(shí)效性，要求冷鏈體系中的各個(gè)環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以食品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的，有效控制運(yùn)作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。

3、高成本性。

為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下，必須安裝溫控設(shè)備，使用冷藏車或低溫倉庫，采用先進(jìn)的信息系統(tǒng)等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流的成本要比其他冷鏈物流系統(tǒng)成本偏高。

將低碳經(jīng)濟(jì)理念貫穿到整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流環(huán)節(jié)中，積極完善冷鏈冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，創(chuàng)新冷鏈物流管理技術(shù)。

低碳經(jīng)濟(jì)下農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流發(fā)展改進(jìn)措施

優(yōu)化整合冷鏈物流資源，提高冷鏈冷鏈物流技術(shù)水平。基于低碳經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流發(fā)展必須加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)資源的優(yōu)化整合作業(yè)。現(xiàn)代冷鏈物流企業(yè)要充分發(fā)揮出現(xiàn)有資源的作用，加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)冷鏈設(shè)施設(shè)備的改造利用，同時(shí)安排專業(yè)人員去對(duì)利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)建設(shè)其先進(jìn)的設(shè)備管理系統(tǒng)，確保能夠最大程度提高設(shè)備設(shè)施的使用效率。

食易安科技七大產(chǎn)品線

冷鏈物流企業(yè)還需高度重視對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流的運(yùn)輸路線、運(yùn)輸目的地以及銷售網(wǎng)點(diǎn)的科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，通過大力發(fā)展公路、鐵路以及航空等綜合運(yùn)輸網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化調(diào)整，不斷提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈冷鏈物流效率，充分保障農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)。

在整理過往的行業(yè)案例時(shí)發(fā)現(xiàn)：一些農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流從業(yè)者，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流特點(diǎn)不熟悉，只注重冷鏈溫控，在建設(shè)冷庫倉儲(chǔ)等設(shè)施時(shí)只考慮制冷效果與溫度控制，絲毫不考慮農(nóng)產(chǎn)品的生物特點(diǎn)，即便是冷庫溫控做得不錯(cuò)，但儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品仍出現(xiàn)了大量產(chǎn)品腐敗變質(zhì)損壞；比如在冷鏈冷鏈物流運(yùn)輸過程中，不注意農(nóng)產(chǎn)品冷溫環(huán)境下氣體循環(huán)，容易出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品凍傷；有的不注意不同農(nóng)產(chǎn)品的特殊要求，將溫度控制要求不一樣的農(nóng)產(chǎn)品混裝，將生理屬性不一樣不適合混裝的農(nóng)產(chǎn)品混裝，帶來農(nóng)產(chǎn)品腐敗或味道變差等問題等等。

食品安全數(shù)智塔是食易安科技的行業(yè)視野及業(yè)務(wù)發(fā)展藍(lán)圖，通過掌握全場景的IoT數(shù)據(jù)及食品供應(yīng)鏈冷鏈物流過程的數(shù)據(jù)， 打造覆蓋從產(chǎn)地到餐桌的食品安全數(shù)智應(yīng)用，為企業(yè)、政府和公共提供食品安全服務(wù)。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈冷鏈物流除了最后一公里送達(dá)消費(fèi)者手中很重要，最前一公里，農(nóng)產(chǎn)品采摘后商品化處理環(huán)節(jié)更是需要引起重視。農(nóng)產(chǎn)品采后處理主要包括：采收—分級(jí)—包裝—預(yù)冷—清洗—干燥—打蠟—化學(xué)藥物處理—愈傷—冷鏈物流運(yùn)輸。由此可見，最前一公里和最后一公里最為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的關(guān)鍵所在。通過食易安科技冷鏈的數(shù)字化，冷鏈物流企業(yè)可全程掌控農(nóng)產(chǎn)品新鮮度。

易流科技冷鏈?zhǔn)迥甑募夹g(shù)及行業(yè)應(yīng)用沉淀，其軟硬一體化產(chǎn)品技術(shù)布局的冷鏈數(shù)據(jù)采集能力已全面覆蓋倉、車、店、箱等場景，實(shí)現(xiàn)了冷鏈流通環(huán)節(jié)全鏈條的數(shù)字化，以及冷鏈冷鏈物流過程端到端的溫度透明與品控追溯，目前已經(jīng)服務(wù)了6000多家食品冷鏈領(lǐng)域的企業(yè)客戶和多個(gè)政府食品安全監(jiān)管平臺(tái)項(xiàng)目。基于易流科技冷鏈服務(wù)全面升級(jí)需求，食易安科技（全新子品牌11AN）從冷鏈冷鏈物流數(shù)字化拓寬到食品安全數(shù)智化，致力于構(gòu)建從工廠到賣場、從農(nóng)田到餐桌的食品安全保障體系，為了讓每一個(gè)人吃的放心、吃的健康、吃的愉悅。