冷鏈物流首先是服務業，服務理念的轉變對于企業的發展也至關重要。菜管家是一家進行網絡生鮮食品銷售的電子商務公司，創業之初，企業便遇到了物流難的問題。與一般電子商務公司不同，菜管家的貨品普遍具有體積大、易腐壞的特點，對物流要求極高，快遞等傳統第三方物流企業無法滿足企業的要求。

“我們也曾尋找第三方冷鏈物流的合作伙伴，但發現上海幾乎沒有適合我們條件的物流冷鏈服務公司。”菜管家電子商務有限公司物流副總監高楸雨告訴《上海國資》，其原因在于，上海的冷鏈物流企業目前普遍運營B2B業務，主要在供貨商與銷售網點之間進行物流，“其管理模式與車輛配置均是為了集中訂單，大宗貨物運輸，與我們零散貨品、送貨到門的需求尚有不小的差距”。

    在與多家冷鏈物流冷鏈服務公司合作未果后，菜管家決定自己發展物流部門。他們從企業需求出發，購入了一批0.5噸的長安貨車，改造后基本滿足了自身的物流需求。

“目前貨艙溫度能夠達到2.5℃，另外我們會將低溫貨品放入保溫箱，再置入貨艙，保證其溫度要求。”高楸雨表示，這樣的運輸環境能夠連續16個小時保證產品的品質，而菜管家目前的物流時間都在10小時以內。“就是我們的送貨員比較辛苦，因為發動機功率有限，保證了貨艙降溫以后，車廂空調就不能使用了。”

    物流企業不愿意改變既有服務模式，菜管家是被“逼上梁山”的。

“只能我們自己去做，希望闖出一條路以后，能帶動這些企業。”高楸雨表示，“并不是說，所有的冷鏈物流冷鏈服務公司都要做宅配，但是希望這些企業能多了解客戶和消費者需要什么。”

張國美也指出，服務在物流業中的重要程度正在逐步提高。在國外，新型物流服務模式早已出現，“也就是在生產商、銷售終端及第三方物流之外，通過掌握的信息，來配置撮合物流業務，在提高物流效率的同時，也能從中獲利。雖然目前還有一定的差距，但這是我們努力的方向。”

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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