（2011年8月）冷鏈迎新的發(fā)展階段。冷鏈產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展臺(tái)階，綜合說(shuō)來(lái)，我國(guó)食品冷鏈整體程度還較為落后。從外表看，許多該歸入冷鏈管理的食品還未被歸入，歸入冷鏈管理的食品還未做到位。有哪些方面做得不到位？首先，冷鏈“斷鏈”的現(xiàn)象比比皆是，還難有冷凍企業(yè)全面撐起冷鏈的整條產(chǎn)業(yè)鏈。其次，國(guó)度還沒(méi)有出臺(tái)統(tǒng)一執(zhí)行的冷鏈標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，無(wú)法對(duì)食品冷鏈全稱(chēng)各環(huán)節(jié)溫度及環(huán)境停止強(qiáng)迫監(jiān)控。冷鏈的實(shí)踐管理中，一系列不到位的問(wèn)題影響著冷鏈行業(yè)的開(kāi)展。但是，雖然還存在諸多亟待處理的難題，但是冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的宏大潛力，還是讓我國(guó)冷鏈行業(yè)得以疾速開(kāi)展，迎來(lái)新一輪的春天。

7月28日，可冷藏冷凍果蔬肉禽2000噸的江蘇省常熟市曹家橋農(nóng)副產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)中心冷鏈配送中心正式啟用。該中心總占地30多畝，總建筑面積6820平方米，總投資3500萬(wàn)元。

7月29日，由河南冷鏈物流中心投資運(yùn)營(yíng)的河南省首家有機(jī)高端食品冷鏈配送中心正式營(yíng)運(yùn)。據(jù)悉，該中心采用了全程冷鏈物流配送技術(shù)，確保食品堅(jiān)持規(guī)則溫度并且不時(shí)鏈。

8月1日，為標(biāo)準(zhǔn)深圳市食品冷鏈物流操作，促進(jìn)食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的安康開(kāi)展，保證食品平安，深圳市市場(chǎng)監(jiān)視管理局會(huì)同深圳市交通運(yùn)輸委組織制定的深圳市規(guī)范化指導(dǎo)性技術(shù)文件《食品冷鏈技術(shù)與管理標(biāo)準(zhǔn)》施行。

　　8月4日得悉，高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心將于近年9月運(yùn)營(yíng)，將成為青海省乃至青藏高原最大的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)保鮮庫(kù)。

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冷凍冷藏行業(yè)疾速開(kāi)展，是市場(chǎng)的需求。能夠說(shuō)，冷鏈配送與食品平安、醫(yī)藥質(zhì)量息息相關(guān)。在食品范疇，農(nóng)產(chǎn)品、冷凍食品、水產(chǎn)品等在消費(fèi)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程的保鮮，不只需求冷凍設(shè)備支持，還需求專(zhuān)業(yè)的人員控制監(jiān)管。在醫(yī)療衛(wèi)生范疇，藥物、疫苗運(yùn)用于人體上保證人類(lèi)的生命安康，所以運(yùn)用冷凍設(shè)備儲(chǔ)存是至關(guān)重要的。隨著食品平安、醫(yī)療衛(wèi)生問(wèn)題日益艱巨，無(wú)疑進(jìn)一步催生了冷鏈的開(kāi)展?jié)摿Α?/p>

固然我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)存在一系列的問(wèn)題，需求在開(kāi)展過(guò)程中不時(shí)處理。但是，這也進(jìn)一步闡明我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)的潛力。在冷鏈技術(shù)、冷鏈設(shè)備落后于興旺國(guó)度時(shí)，為了擺脫外資的控制，控制市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，我國(guó)的企業(yè)需求不時(shí)研發(fā)先進(jìn)技術(shù)，逐漸拉近差距，構(gòu)成本身的突出優(yōu)勢(shì)。有競(jìng)爭(zhēng)，才干有進(jìn)步。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，有實(shí)力的企業(yè)揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，不時(shí)開(kāi)展壯大，加速市場(chǎng)洗牌，最終占領(lǐng)難以撼動(dòng)的主導(dǎo)位置。上海谷康機(jī)器設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)冷水機(jī)，工業(yè)制冷機(jī)，中央空調(diào)，熱泵機(jī)組等，歡迎來(lái)電洽談。

經(jīng)濟(jì)的快速開(kāi)展，為冷鏈產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇的同時(shí)，也帶來(lái)的應(yīng)戰(zhàn)。中國(guó)冷凍冷藏企業(yè)固然正在面臨宏大的市場(chǎng)應(yīng)戰(zhàn)，但是日益先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備曾經(jīng)開(kāi)端咱露頭角，如何抓住機(jī)遇進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng)份額只是時(shí)間問(wèn)題。

隨著十二五規(guī)劃明白對(duì)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的開(kāi)展，冷鏈產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了宏大的開(kāi)展契機(jī)。如何抓住這個(gè)契機(jī)加速冷鏈產(chǎn)業(yè)的開(kāi)展，成為冷凍冷藏企業(yè)2011年迫切需求考慮的問(wèn)題。硬件問(wèn)題的處理在于企業(yè)和從業(yè)人員，而軟件問(wèn)題的處理則需求全行業(yè)共同努力。只要硬件跟上了，軟件出臺(tái)了，冷鏈產(chǎn)業(yè)才干在新一輪的春天里，得以安康有序地開(kāi)展，冷鏈產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展臺(tái)階。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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