隨著冷鏈物流成為國家發改委、商務部、農業部、國標委等部門眼中的寵兒，冷鏈物流標準的建立進程也在各方的推動下策馬揚鞭。如果說市場需求是一個行業發展原始動力的話，那么行業標準的建立和執行就是行業突飛猛進的潤滑油和發動機。

    滬深兩地規范食品冷鏈

隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，人民對食品衛生和醫療安全的重視程度也越來越高，同時也拉動了冷鏈物流行業的發展。生鮮食品的價值在于其新鮮度和安全性，大都需要在冷鏈條件下流通，才能保值增值。為進一步保障市民的食品安全，降低物流消耗，滬深兩地先后發文對食品冷鏈行業進行規范。

2007年10月1日，上海在全國率先推出食品冷鏈物流行業地方標準——《食品冷鏈物流技術與管理規范》，該標準規定了食品冷鏈流程、冷藏運輸、冷藏儲存、批發交易、配送加工和銷售終端等流通環節的溫度控制、質量衛生管理要求，是冷藏鏈規范化管理的技術依據。

近日，為規范深圳市食品冷鏈物流操作，促進食品冷鏈物流產業的健康發展，保障食品安全，深圳市市場監督管理局會同深圳市交通運輸委組織制訂了深圳市標準化指導性技術文件《食品冷鏈技術與管理規范》，計劃自2011年8月1日起實施。

    江浙兩省監管藥品冷鏈

公眾的醫療保障需求不斷提高，醫藥產業的研發水平也有了大幅的提升，而且大量新研發的醫藥生物制品應用于抗免疫系統和抗腫瘤等臨床。這些對溫度敏感的藥品對儲運要求也越加嚴格。因此，正是生物藥物需求增長的強勁動力，催促著冷鏈物流企業謀求產業鏈的整合。

    2009年11月，浙江省正式開始實施省級標準的《藥品冷鏈物流技術與管理規范》。這是我國冷藏藥品物流的首項管理標準。這預示著我國冷藏藥品冷鏈物流服務質量將有規可循。

2010年5月，江蘇省食品藥品監督管理局出臺《江蘇省藥品冷鏈物流操作規范》，進一步規范全省各地藥品冷鏈物流操作行為。

可以預見，這兩個地方行業標準的出臺，將進一步規范整個冷鏈物流行業的運作，為食品安全提供可靠的技術支撐。之前，也有專家建議將江浙兩省的物流藥品管理規范上升為國家標準。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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