湖南打造千億果蔬產(chǎn)業(yè)

湖南省“十二五”規(guī)劃提出,將果蔬加工業(yè)作為千億產(chǎn)業(yè)來打造。記者今天從省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局獲悉,我省將大力培育果秀食品、李文食品、插旗菜業(yè)等龍頭企業(yè)。
湖南省的水果、蔬菜在全國占有重要位置。柑橘年產(chǎn)量290萬噸,居全國第一;蔬菜年種植面積1600多萬畝,居全國第七。去年,全省果蔬加工的產(chǎn)值達(dá)170億元。
省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、省農(nóng)科院日前組織專家研討會(huì),為打造千億果蔬產(chǎn)業(yè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。專家們認(rèn)為,全省果蔬加工增值的潛力還很大,以柑橘為主的水果加工率只有30%,蔬菜加工率僅7%。
專家們提出,今后5年,湖南省打造千億果蔬產(chǎn)業(yè),要從5個(gè)方面著力推進(jìn)。即:科學(xué)制定規(guī)劃,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。推進(jìn)精深加工,提高果蔬綜合加工能力,柑橘加工在發(fā)展水果罐頭的同時(shí),擴(kuò)大濃縮果汁、果酒、果醋的加工份額,蔬菜加工要大力發(fā)展速凍、鮮切、脫水蔬菜配送。培育果秀食品等一批果蔬加工重點(diǎn)龍頭企業(yè),形成產(chǎn)業(yè)集群。從種苗工程、原料基地、加工園區(qū)和企業(yè)技改等方面大力扶持,提供資金支持。增強(qiáng)倉儲(chǔ)能力,搞好果蔬冷庫項(xiàng)目建設(shè),解決果蔬保鮮難題。
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